В Испания има желатин на прах, на ленти, животински, растителен...(и не само в Испания, разбира се). За тази торта, в испанските рецепти, се използва не желатин, а млечен прах, на базата на желатина, който се казва Куахада (Cuajada). Аз винаги съм я правила с този продукт.
Моите коментари