Сочно кюфте

  • 21.02.13 10:54#1vladimir Petrovskivladimir PetrovskiНовакРегистрация: 14.06.12Град: СофияОтговори: 9Сочно кюфте1/2 кг говеждо месо го смиламе с 1 парче сланина.Накисваме в прясно мляко средината на две филии сух хляб,изстискваме го и го прибавяме към месото заедно с два жълтъка , главичка кромид лук,1/2 връзка магданоз,малко сол,шепа стрита чубрица, 150 мл светло пиво. Каймата /прат/ омесаме добре и я оформяме като дълго кюфте.Слагаме в тавичка за печене и поръсваме със счукан сухар и поливаме с 3-4 суп.л-ци мазнина.Отстрани наливаме 1 кафена чашка вино, кафена чашка вода, 2 суп.л-ци оцет.Печем на фурна като от време на време заливаме със соса. Когато кюфтето е готово го заливаме с разбитите 2-3 яйца с кисело мляко.Допичаме 10 мин на силна фурна.Може дасе опече и без заливката
    ОтговорОтговор с цитат
  • 31.03.15 12:42#2Дебелата БертаДебелата БертаДжедайРегистрация: 31.10.13Град: СофияОтговори: 9от: Сочно кюфтеколко е голямо това парче сланина?ОтговорОтговор с цитат
  • 09.01.16 09:48#3Христо ПетровХристо ПетровНовакРегистрация: 07.01.16Град: КукоревоОтговори: 144от: Сочно кюфтеКОЛКО ПОРЦИИ?ОтговорОтговор с цитат
  • 19.01.16 02:00#4Татяна ДимитроваТатяна ДимитроваНовакРегистрация: 07.01.16Град: ХасковоОтговори: 71от: Сочно кюфтеНакисването на хляба в прясно мляко наистина дава една пухкавост на каймата и мекота на кюфтетата. Аз лично използвам тази хитринкаОтговорОтговор с цитат
  • 24.01.16 09:52#5Гергана ГеоргиеваГергана  ГеоргиеваМастър ШефРегистрация: 19.01.16Град: РадомирОтговори: 527от: Сочно кюфтеДобре ли се изпича от вътре, като е толкова голямоОтговорОтговор с цитат
  • 16.02.16 11:57#6Ваня ГеоргиеваВаня ГеоргиеваГуруРегистрация: 30.01.11Град: ЕлховоОтговори: 1009от: Сочно кюфтеПо алангре ми се струва по описанието.ОтговорОтговор с цитат
  • 24.02.16 09:09#7Веселина КонстантиноваВеселина КонстантиноваГуруРегистрация: 01.12.15Град: КарловоОтговори: 504от: Сочно кюфтеЗа любителите на сланинка, рецептата е добра!ОтговорОтговор с цитат
  • 16.04.16 03:23#8Валентин МирановВалентин МирановПомощник ГотвачРегистрация: 14.04.16Град: ЛомОтговори: 706от: Сочно кюфтеЗа колко порции е?ОтговорОтговор с цитат
  • 16.04.16 03:50#9Веселина КонстантиноваВеселина КонстантиноваГуруРегистрация: 01.12.15Град: КарловоОтговори: 504от: Сочно кюфтеИнтересна рецепта с говеждо.ОтговорОтговор с цитат
  • 20.04.16 04:51#10Сия РибагинаСия РибагинаМастър ШефРегистрация: 02.08.13Град: СофияОтговори: 428от: Сочно кюфтемен ми текнаха лигите па не знам ...ОтговорОтговор с цитат
  • 24.04.16 10:14#11ViktoriqViktoriqЧиракРегистрация: 26.01.16Град: ВарнаОтговори: 205от: Сочно кюфтеРецептите се добавят като рецепта, не като форумна тема. ОтговорОтговор с цитат