- 20.07.13 03:38#1Потребител#51307
![Потребител#51307]()
НовакРегистрация: 21.05.12Град: -Отговори: 20Домашно кисело мляко с мляко от супераПонеже попаднах на една стара подобна тема, в която отдавна никой не е влизал, само споделям личен опит от снощи, тъй като прочетох какво ли не в нея; че млякото трябвало да се вари най-малко 30 минути, че се правело със суха закваска и тн., явно градският начин на живот в някои отношения ни се е отразил недобре на всички :wink:
Споделено от колежката по форум, че пробвала с домашно, а станало водно - и какво, като е домашно? мислиш, че не му сипват вода ли?
Снощи подквасих "верея" 3% със закваска от кисело мляко "елена" - всичко от супера. затоплено пресно мляко литър и половина, даже не съм го и преварявала, нали е пастьоризирано. половин чаена чаша кисело мляко с една лъжичка сол (против уруки - бабина рецепта), допълних чашата с пресно и след това с бъркане я добавих в прясното топло мляко. После го завих, отворих го тая сутрин.
Станало е повече от чудесно: макар и не много гъсто, но е гладко като крем, няма грам отделена вода, и е адски вкусно, истинско кисело мляко.ОтговорОтговор с цитат - 24.09.16 10:53#2Арка
НовакРегистрация: 03.09.16Град: СвищовОтговори: 33от: Домашно кисело мляко с мляко от супераИма и хубави млека по магазините вече.Отдавна не квася.Само ако имам овче мпрясно мляко от познати ,тогава си приготвям и става невроятно натурално,вкусно гъсто,маслено мляко.ОтговорОтговор с цитат
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest