- 29.02.16 08:08#1Илияна Димова
ГуруРегистрация: 12.01.16Град: РадневоОтговори: 666Как правилно да почистваме и готвим гъби печуркиТрябва ли да мием и белим гъби печурки преди готвене и консумация. В много кулинарни предавания, само забърсват гъбите без да мият и белят, а аз като готвя гъби винаги беля и измивам . Как е правилно .ОтговорОтговор с цитат - 29.02.16 01:36#2Сия Рибагина
Мастър ШефРегистрация: 02.08.13Град: СофияОтговори: 428от: Как правилно да почистваме и готвим гъби печуркиНе ги мия,само ги изчетквам или ако са мръсни ги обелвам.От миенете потъмняват веднага,а дори преди години когато бях още млада и зелена взех че ги измих и те станаха на цвят като розови,направо се изумихОтговорОтговор с цитат - 29.02.16 02:10#3NEVI
Помощник ГотвачРегистрация: 01.02.16Град: МалчикаОтговори: 117от: Как правилно да почистваме и готвим гъби печуркиАз ги беля, при миене не само че сменят цвета си но и попиват вода и после при готвене стават воднистиОтговорОтговор с цитат - 29.02.16 02:41#4Йорданка Тасева
ИноваторРегистрация: 19.01.16Град: РадневоОтговори: 707от: Как правилно да почистваме и готвим гъби печуркии аз ги беля, не знам дали е правилноОтговорОтговор с цитат - 29.02.16 03:38#5Лидия - Гери
ГотвачРегистрация: 04.12.15Град: ПерникОтговори: 570от: Как правилно да почистваме и готвим гъби печуркиАз само ги измивам, махам пънчето или оставям съвсем малко от него и не ги беля. Може и моя метод да не е правилен.ОтговорОтговор с цитат - 29.02.16 03:56#6Ваня Георгиева
ГуруРегистрация: 30.01.11Град: ЕлховоОтговори: 1008от: Как правилно да почистваме и готвим гъби печуркиЗависи от гъбите ако са много пресни не ги беля а ако са постояли повече в магазина ги беля.Мия ги да нямат песъчинки.ОтговорОтговор с цитат - 29.02.16 04:20#7Радомира Михайлова
ЧиракРегистрация: 29.12.15Град: Нова ЗагораОтговори: 99от: Как правилно да почистваме и готвим гъби печуркиИ аз ги мия много внимателно от пръста и песъчинките, а ако има нещо по тъмничко обелвам...Правя го непосредствено преди термичната обработка, така че няма как да потъмнеят 
не им давам толкова време ОтговорОтговор с цитат - 29.02.16 04:22#8Ваня ГеоргиеваГуруРегистрация: 30.01.11Град: ЕлховоОтговори: 1008от: Как правилно да почистваме и готвим гъби печуркиИ аз така правя беля мия и режа. А те като се пържат или пекът така или иначе пак си потъмняват.ОтговорОтговор с цитат
- 29.02.16 09:58#9Мартина Тракова
Помощник ГотвачРегистрация: 17.07.12Град: СофияОтговори: 448от: Как правилно да почистваме и готвим гъби печуркиИзчетквам или обелвам.Гъба не се мие.Гъбата попива много вода и при пържене тази вода първо трябва да се изпари .Това значи ,че гъбата се вари,а не се пържи. :evil:ОтговорОтговор с цитат - 01.03.16 09:03#10Марина
Помощник ГотвачРегистрация: 11.11.13Град: БлагоевградОтговори: 340от: Как правилно да почистваме и готвим гъби печуркиВинаги им махам пънчето и после ги беля старателно 
ОтговорОтговор с цитат - 04.03.16 11:14#11Рая Андонова
Мастър ШефРегистрация: 04.12.15Град: Велико ТърновоОтговори: 84от: Как правилно да почистваме и готвим гъби печуркиАз ги изплаквам леко, в случай че са кални. Ако вече не са млади, махам пънчето, иначе изрязвам само края. След това ги нарязвам и веднага ги готвя, не им остава време да потъмнеят.ОтговорОтговор с цитат - 08.04.16 07:02#12Потребител#167180ГотвачРегистрация: 09.03.16Град: -Отговори: 1от: Как правилно да почистваме и готвим гъби печуркиВодата е врай номер 1 на гъбите! Не мия никога гъби, обелвам внимателно, особено по - големите и отворени гъби се почистват много лесно!ОтговорОтговор с цитат
- 09.04.16 12:16#13Pressy
ЧиракРегистрация: 11.03.16Град: ЛовечОтговори: 118от: Как правилно да почистваме и готвим гъби печуркиВинаги ги мия и ако са много мръсни ги беля !ОтговорОтговор с цитат - 27.04.16 03:18#14Валентин Миранов
Помощник ГотвачРегистрация: 14.04.16Град: ЛомОтговори: 705от: Как правилно да почистваме и готвим гъби печуркиВинаги ги беля, но не ги мия.ОтговорОтговор с цитат - 16.05.16 09:08#15Monika Ivanova
Мастър ШефРегистрация: 10.04.16Град: ЛомОтговори: 252от: Как правилно да почистваме и готвим гъби печуркидъщеря ми се радва, когато й дам да ги бели иначе ако я няма само ги премивам особено ако са от мъничкитеОтговорОтговор с цитат - 16.05.16 09:46#16Албена Асенова
ГуруРегистрация: 08.05.13Град: ВарнаОтговори: 482от: Как правилно да почистваме и готвим гъби печуркиИ аз ги беля и режа част от пънчето,съвсем малка.ОтговорОтговор с цитат
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest