Катми със Суха мая

Сухата мая се сипва в малко топла водичка заедно със захарта и се изчаква да се активизира. Разбийте яйцата в купа, добавете шупналата мая...

леко намазнен горещ тиган и сипете с черпак част от тестото. Трябва да се получи дебела около 8 мм катма. Катмите се запържват от двете ...

, като бъркате непрекъснато. Целта е да се получи гъста смес като за палачинки. Получените катми запечете от двете страни в леко ...

млякото. Оставя се да втаса. След това се пекат на сач или на тефлонов тиган без мазнина. След като са готови ги намажете с масло. Може...

В топло прясно мляко се сипва маята със захарта и малко брашно, разбърква се и оставяме да шупне. Активираната мая се сипва в средата на...

брашното. Добавя се риганът се размесва с пръсти, като първоначално се образуват трохи и после лека-полека се получава компактно тесто. Не се...

Брашното се пресява в купа. Добавя се бакпулверът и солта. Разбърква се. Добавят се олиото и водата. Замесва се тестото. Оставя се да почине 5...

В хладката вода се разбърква натрошената мая със захарта и оставяме да бухне за 10 минути. Добавя се в брашното, сипва се олио, сол и белтъка от...

Маята се разбърква в киселото мляко. Към тях се прибавят едно по едно останалите продукти, като накрая се добавя брашното. Сместа се...

Разбиваме яйцата и към тях добавяме киселото мляко, като преди това сме изгасили содата в него. Разбъркваме добре и прибавяме от брашното и...

Пресяваме брашното. В топлото прясно мляко си размивам маята със захарта и 1 с.л. брашно. Разбитото яйце, размекнатото масло, олиото ги...

Маята се разтваря във водата заедно със захарта. Като шупне маята, се прибавя щипката сол и ванилията. Брашното се прибавя на порции, като...