Катми със Суха мая

Катми с мая

леко намазнен горещ тиган и сипете с черпак част от тестото. Трябва да се получи дебела около 8 мм катма. Катмите се запържват от двете страни, а всяка готова се намазва обилно с масло....

Пухкави катми без мая

, като бъркате непрекъснато. Целта е да се получи гъста смес като за палачинки. Получените катми запечете от двете страни в леко намазнен тиган. Сервирайте с мед или мармалад....

Катми

8

млякото. Оставя се да втаса. След това се пекат на сач или на тефлонов тиган без мазнина. След като са готови ги намажете с масло. Може...

Болярски катми

получаване на тесто, с гъстота на боза. Катмите се изпичат на сач или тиган, като след това се намазват с масло. Поднасят се с мед, сирене или сладко....

Любими катми

2

и от двете страни. Когато ги изваждате от тигана ги мажете отново с масло. Комбинирайте и хапвайте катмите с любими сладка. При желание за повече бройки удвоявате сместа ;)...

Домашна пица без мая

Брашното се пресява в купа. Добавя се бакпулверът и солта. Разбърква се. Добавят се олиото и водата. Замесва се тестото. Оставя се да почине 5...

Хрупкави гризини без мая

брашното. Добавя се риганът се размесва с пръсти, като първоначално се образуват трохи и после лека-полека се получава компактно тесто. Не се...

Сиропирани охлюви с мая

В топло прясно мляко се сипва маята със захарта и малко брашно, разбърква се и оставяме да шупне. Активираната мая се сипва в средата на...

Точена баница с мая

В половината топла вода се натрошава маята, разбърква се с 2 с. л. брашно на кашичка и оставяме да шупне. Сипва се в средата на брашното...

Бабината баница с мая

подгряли леко. Покриваме съда с тази смес с кърпа и оставяме на топло да втаса докато шупне. След като това стане, в кладенчето слагаме маята и...

Пухкави кифлички с мая

В затопленото мляко се разтваря маята с половината захар и няколко лъжици брашно. Оставя се да се активира маята. Към шупналата смес се...