Мариновани Патладжани

градински чай. Патладжаните се заливат с оцет, така че да се покрият напълно. Оставят се да се мариноват за 24 часа....

патладжаните в нея. В предварително приготвени буркани се редят ред патладжани, скилидки чесън, накълцан магданоз, зърна черен пипер и ...

. Отстранете от котлона и залейте изпечените кръгчета патладжан. Приберете салатата в хладилника, за да се охлади....

Обелете патладжаните и ги нарежете на кръгчета, които са с дебелина 1 см. Посолете и ги оставете да престоят няколко часа. Отцедете водата и ги...

Нарежете патладжаните на дебели парчета, посолете ги и след 30 минути ги изплакнете, за да премахнете горчивия сок. Подсушете патладжаните...

патладжан. Подредете ги в бурканчета едно върху друго. Добавете в буркана и запържените скилидки чесън и стръкчета пресни подправки. Долейте ...

Патладжанът се обелва и се нарязва на филии с дебелина около 1 см. Посоляват се леко и се оставят да се отцедят 20-30 мин. Смесват се добре...

Почистете патладжаните и ги нарежете на фини филийки. Сложете ги в подсолена вода, за да се отцедят от горчивия сок за около 20 минути...

Чушките се изпичат, обелват се, изчистват се от семето и дръжките и се нарязват на ленти по дължина. Патладжаните също се изпичат, обелват...

. Готвене на патладжани - Когато режете патладжана, използвайте нож от неръждаема стомана, тъй като употребата на такъв от въглеродна ...