В намаслена тава се слага едната половина от макароните, поливат се с половината от соса, след което се слага останалата част от макароните, а после...
В тава, намазана и поръсена с галета, се реди мусаката: половината от макароните, половината от патладжаните, половината от доматения сос, останалите...