ТрюфелиВидове трюфели
Бял трюфел /Tuber magnatum/ - това е най-редкият трюфел и съответно и най-цененият....
Трюфел бонбони със сиренаСирената се настъргват. Прибавят се подправките. Всичко се разбърква добре и се оформят топчета-хапки. Овалват се в сусам, червен пипер и магданоз...
Как се търсят трюфелиЦветът на трюфела зависи от вида: той може да бъде бял, черен, шоколад, сив. Обикновено трюфелите гнездят по няколко екземпляра....
Кулинарна употреба на трюфелиВкусът на трюфелите наподобява ореховия. Благодарение на наситения си аромат трюфелите се използват в много ястия....
Шоколадовите трюфели – достъпно съвършенствоНезависимо дали решите да потопите бонбоните в шоколад или не, трябва след това да ги държите на хладно място....
Морковени трюфелиМорковените трюфели готови за лакомници!
Източник: Нина Георгиева - Кулинарна мрежа...
Бразилски трюфелиСлед това оформете какаови трюфели, които оваляйте в шоколадови пръчици.
Вашите Бразилски трюфели са готови да посрещнат скъпи гости!...
Теменужени ТрюфелиОформайте бонбони от сместа за сладките трюфели и ги овалвайте в теменужения прах....
Какаови трюфелиВ метален съд разтопете маслото, постепенно прибавяйте какаото и бъркайте енергично. Прибавете меда и махнете съда от котлона.
Добавете кокосовите...
Орехови трюфелиПодреждаме готовите трюфели в чиния за сервиране.
По желание можем да оваляме топчетата в кокосови стърготини, шоколадови пръчици или др....
Вкусни трюфелиМаслото се разтопява, маха се от огън и към него се добавя начупеният на парчета шоколад.
Разбърква се, за да се разтопи шоколадът.
Готовият...
