Gotvach.bg»Избрани Колекции»Ашуре по Арменски
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рецептата за ашуре по рецепта на баба е от пловдивското село Труд.
1. Житото се измива добре на течаща вода.
2....

Тенджерата с уникалното ашуре се връща на котлона за 2-3 минути, след което готовото коледна супа ашуре ануш абур се разпределя в купички или чаши...

Режем на подходящи парчета телешкото месо, за предпочитане телешко контра филе.
Взимаме една голяма купа или малък леген, на дъното нареждаме съчки...

Арменските мантъ се сервират в дълбока чиния с част от бульона, в който са се пекли....

Сложете стафидите леко на набъбнат в топла вода. Почистете предварително пъстървата от хриле, вътрешности и т.н., след което я измийте и подсушете...

Свалете тигана от печката, отлейте излишното олио, прибавете коняка и по желание фламбирайте....

2
Рейтинг
3.6
Общо гласували: 9
53
41
33
22
10
Дай твоята оценка: