Gotvach.bg»Избрани Колекции»Клин Чорба
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest


3

Нарежете праза на ситно, сложете го в тенджера и го залейте с брашното, което сте размили с малко студена вода.
Залейте с олиото и 5 ч.ч. гореща...

Накиснете манатарките в 1 ч.ч. гореща вода за 15 минути. Задушете лука в маслото и малко сол. Добавете нарязаните целина, морков и чесъна, задушете...

Измийте листата лопуш със студена вода. Оставете го да се отцеди, а в това време загрейте мазнината и запържете ситно нарязаните лук и чесън. Когато...

В олиото се задушават нарязаните чушки, патладжан и целина, докато омекнат.
Прибавете настърганите домати, чесъна, червения пипер и залейте зеленчуците...

Прецеждаме чорбата и пресоваме зеленчуците през цедка. Добавяме и нарязаното месо и застройваме с яйца и оцет....

3

Най-добре да печете автентичния клин на върху печка с дърва, но може и във фурната, но само на долен реотан....

Печем клина от едната страна после и от другата, като намазваме с масло и другата страна....
Рейтинг
3.8
Общо гласували: 5
51
42
32
20
10
Дай твоята оценка: