Gotvach.bg»Избрани Колекции»Рибно Филе с Гарнитура
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

По желание може да напълните шарана или да оставите плънката само отстрани.
Да ви е вкусно с този печен шаран с гарнитура за Никулден....

Пълненият шаран се пече се 30 мин в предварително загрята фурна.
Докато рибата се пече, се обелват и нарязват картофите....

Рибата се натрива с лимонов сок, посолява се, подправя се с черен пипер и майорана и се оставя да преседи така около час.
2....

Всяко рибно филе се топи в панировката и пържим в загрято олио в тиган на умерен огън от двете страни....

Рибното филе се залива с част от бульона и се сварява до пълното омекване на месото....

Ако пожелаете, може да намажете котлета сьомга на фурна с малко масло, да се зачерви повечко....

Потапяме всяко филе първо в брашното, после в яйчената смес и пак в брашно.
Изпържваме ги в загрято масло....

Смиламе рибата и я смесваме със ситно нарязания лук.
Подправяме с черен пипер и сол на вкус и омесваме каймата с тестото....

Почистваме филето от костите. Смиламе месото. Почистваме лука и него го смиламе. Почистваме ориза и го варим 10 мин във вода....

Пълненият шаран с гарнитура за Никулден е готов!
Източник: Гичка Дончева - Българските ястия и рецепти...
Рейтинг
3.5
Общо гласували: 6
51
42
32
21
10
Дай твоята оценка: