Gotvach.bg»Избрани Колекции»Ястия с Патладжан и Домати
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest


4

Така приготвен пържения патладжан с доматен сос е предпочитан през студените зимни дни.
Доматите с патладжан в буркани са готови....

Между всеки резен патладжан поставете резени домати, моцарела, чесън, половината босилек и магданоз....

Когато лукът и патладжанът омекнат и останат на мазнина, прибавяме скълцаната средна част от доматите, магданоз, риган, червен пипер сол и захар....

Вадим патладжана с домати в буркани и ги обръщаме с капачките надолу.
Оставяме така до охлаждане....

Наредете парчетата патладжан в тавичка, предварително намазана с няколко капки зехтин, и печете в предварително загрята фурна на 180°С за около 25...

), моцарелата и отгоре домата (също нарязан на шайби), отгоре кашкавал....

Доматите също измиваме и режем на кръгчета.
Отгоре върху патладжаните натрошаваме сиренето и нареждаме доматите....

Доматите се настъргват и се добавят. Задушава се 10 мин. Посолява се със солта и черния пипер....
Рейтинг
5
Общо гласували: 2
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: