Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Какво означава, ако ви горят бузитеКакво означава пламтенето на бузите зависи и от дните на седмицата. Ако бузите ви пламнат в понеделник, ви очаква ново запознанство....
23 Юни
1
Люти чушки с аспиринНатъпчете чушките, като помежду им може да сложите почистени скилидки чесън.
Долейте вряла вода в бурканите и ги затворете. Обърнете лютите чушки с аспирин в буркани ги с капачките надолу....
11 Дек.
2
Люти чушки в саламураЗатворете лютите чушки в буркани.
Всеки ден в продължение на 4-5 дни обръщайте лютите чушки по веднъж на ден....
22 Септ.
Люти чушки с медПочистете лютите чушки, морковчета и скилидки чесън, а успоредно с това сложете саламурата от оцета, олиото, водата, солта и меда да кипне....
26 Ноем.
1
Люти чушки в бидонКипнете сместа и щом всичко се стопи, залейте чушките.
Преточете туршията няколко пъти и след това я съхранявайте на студено....
16 Август
2
Люти чушки с медПочистете лютите чушки, морковчета и скилидки чесън, а успоредно с това сложете саламурата от оцета, олиото, водата, солта и меда да кипне....
26 Ноем.
1
Люти чушки в маслоОтрежете дръжките на чушките, но така че да запазите целостта им.
Пържете ги в сгорещеното и леко посолено масло и когато се образува коричка, са готови....
18 Юни
Люти чушкиСлед като се докоснете до люти чушки, измивайте старателно ръцете си, за да не се подлютите.
Люти чушки в кулинарията
Лютите чушки са характерен зеленчук, който присъства на почти всяка една трапеза....
31 Януари
Пукани люти чушки с морковиАко не е достатъчна доливам бурканчето с вода.
Затварям и варя пет минути за капачка. От тази доза ми излязоха 10 бурканчета от 400 мл.
Пуканите люти чушки с моркови са много вкусни....
15 Ноем.
Пукани люти чушки в маринатаЗатварят се и топли се обръщат с капачката надолу, за да се стерилизират.
Пуканите люти чушки в марината са много сполучливи....
09 Ноем.
Печени люти чушки в бурканОще топъл го обърнете с капачката надолу, за да се получи вакум.
При сервиране може да добавите ситно нарязан магданоз.
Печените люти чушки в буркан са готови....
11 Дек.
Люти чушки в слънчева маринатаЧушките се подреждат в буркана много плътно. След като се подредят се слагат солта и захарта.
Налива се оцетът, който е долу горе до долната резчица на буркана. Аспиринът се стрива и се слага при чушките....
21 Окт.
Печени люти чушки в маринатаУспоредно с това сложете да се приготви маринатата, премерена спрямо броя буркани, които пълните, оцет, сол, захар.
Останалото количество е вода (толкова, че да ви стигне да напълните бурканите)....
26 Ноем.
5
Печени люти чушки в маринатаУспоредно с това сложете да се приготви маринатата, премерена спрямо броя буркани, които пълните, оцет, сол, захар.
Останалото количество е вода (толкова, че да ви стигне да напълните бурканите)....
26 Ноем.
5
Люти чушки по кръчмарскиОтваряме и добавяме охладените люти чушки.
Затваряме и отново разклащаме купата с мариновани люти чушки.
Оставяме така да престои 10-12 часа, като от време на време разклащаме лютите чушки по кръчмарски....
08 Септ.
Люти чушки с карфиол и морковиСложете в купа олио, оцет и сол на вкус.Разбъркайте да се разтопи солта и с тази марина залейте чушките. Запечатайте консервите с капачки.
Излязоха ми три големи буркана и един малко бурканче....
28 Май
Пържени люти чушки с кисело млякоСосът се прибавя и се поднася с люти чушки с кисело мляко....
26 Ноем.
1
Люти чушки в сладко-кисела маринатаОбръщаме бурканите с люти чушки с капачката надолу, завиваме с кърпа и оставяме така, докато изстинат.
След около 4 часа ги обръщаме обратно и лютите чушки в сладко-кисела марината са готови за зимата....
23 Август
Пукани люти чушки с много магданозИзмиваме чушките и им изрязваме дръжките.
В подходящ съд на котлона ги опукваме от двете страни. Правим си марината, като смесваме всички продукти и завираме на котлона....
04 Септ.
4
Люти чушки и моркови в бурканЧушките се напукват съвсем леко на котлона. Оставят се да изстинат за да заемат по-малко място в буркана.
Морковите се почистват и нарязват на тънки ленти. Лукът се нарязва на колелца....
05 Септ.
2
Люти чушки в буркани без варенеЧушките се изпичат. На дъното на буркан се слагат няколко зърна черен пипер и подправките. Чушките се нареждат плътно в съда и се долива вода.
Отгоре се слагат копърът и няколко скилидки чесън....
12 Окт.
Люти чушки с чесън и магданозЛютите чушки се обелват от кожиците, дръжките им леко се подкъсяват (ако са много дълги) и връхчето на всяка чушка се цепва с нож. Потапят се в маринатата с чесъна и магданоза....
14 Януари