Червеният пипер е една от най-обичаните и използвани подправки в българската кухня. Ползите за човешкия организъм от червения пипер са не една или две.
Чушките съдържат също витамин В6, фитохимикали като ликопен и бета-каротин, фолат, калий и изобилие от фибри. Чили чушките съдържат и допълнително вещество, наречено капсаицин.
Ползи, избор и съхранение на черен пипер. Черният пипер е демонстрирал впечатляващи антиоксидантни и антибакетриални ефекти. Полезни свойства на черния пипер.