Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Кафе със жълтък (Виетнамско кафе)Комбинирайте жълтъците, кондензираното мляко и ванилията в купа. Разбийте с тел енергично за около 10 минути до образуването на пяна.
Пригответе кафето според предпочитания от вас метод. Запазете около половин чаша за...
16 Януари
КафеПървите писмени сведения относно кафето датират от около 1000 година, но кафето като тонизиращ и полезен продукт е известно още столетия назад във времето. До ден днешен кафето запазва своите позиции като една от най-известните...
26 Февр.
3
Кафе ШокСмесват се водата и кафето и се загряват 2 мин при 600 Вт.
Млякото се разбърква с коняка и се прибавя към загрятата течност.
Сервира се с парченца млечен шоколад....
24 Май
Кафе ВенецуелаЖълтъкът, захарта и кондензираното мляко се разбъркват и се загряват 1 ½ мин при 180 Вт.
По време на загряването и накрая сместа се разбърква добре.
Смесват се водата и кафето и се загряват 2 ½ мин при 600 Вт.
Към...
23 Май
Шоколадово кафеСварете 50 мл кафе еспресо.
Смесете всички съставки в блендер до получаване на еднородна смес.
Изпийте кафето в компанията на бадемови бисквити и с добрата компания на приятели....
09 Юни
Ментово кафеПрясното мляко се слага на котлона при умерен огън заедно със захарта и клонката мента небрежно накъсана.
Когато закъкри, малко преди да заври се дръпва от огъня и се оставя да инфусионира за 10-15 минути като съда се...
11 Юли
Кафе доминиканаВ широка чаша налейте тъмния доминикански ром, добавете бучките кафява захар и бъркайте интензивно докато се разтопи.
Долейте кафето в чашата и накрая прибавете сметаната и по желание лед - 2-3 бучки.
Може да се сервира...
06 Юни
Далгона кафеВ подходящ съд се слагат кафето, захарта и водата.
Разбиват се с миксер или специален миксер за фрапе, до получаване на гъста пяна.
В чашата, в която ще се пие, се слага млякото догоре на чашата.
По желание се...
13 Май
1
Сорбе КафеЗа направата на това сорбе ще ни е нужен блендер, кухненски робот или уред от типа на Нутри Булет, които да могат да смелят леда.
Поставяме в купата на уреда леда, кондензираното мляко и лъжицата кафе, затваряме добре...
08 Юли
Кафе МакиатоВ малка чаша за кафе се пуска 1 нормално еспресо.
Прясното мляко се сипва в желязно канче. Загрява се с тръбата за топъл въздух на кафе машината. Предварително трябва да е изкарана водата, която е в тръбата.
Първоначално...
03 Септ.
Виетнамско кафеПърво си сваряваме кафето.
Най-добре е, когато се вари на джезве.
Смесваме си маслото с кондензираното мляко и жълтъкът.
Всичко това разбиваме до пухкава пяна.
Добавяме малко кафе и отново разбиваме.
Поднасяме...
27 Януари
Виенско кафеЗапочнете да правите кафето. Междувременно на дъното на чашата сложете настъргания натурален шоколад или малко количество качествено какао.
Добавете меда-желателно пресен. После прибавете канелата и разбъркайте. Прибавете...
20 Януари
3
Бронирано кафеИзмерете водата с чашката и я изсипете в джезвето. Добавете мляното кафе и какаото. Сложете на котлона и разбъркайте. Щом заври и се вдигне, отстранете джезвето и го оставете за 2 мин.
Това е моят начин на варене на кафе...
04 Дек.
Кафе ДалгонаВ голяма купа се смесват кафето, захарта, ванилията и водата. Разбиват се с миксер за 2-3 минути или с телена бъркалка около 5-6 минути. Трябва да стане мека кремообразна смес.
В чашата се слага лед, налива се мляко да...
31 Окт.
Какаово кафеПоставете захарта, какаото и кафето в съд.
Добавете малко вода, вземете миксер за кафе и разбъркайте, докато се образува пяна.
Сварете млякото.
Изсипете какаото с кафето в млякото, след което отново разбъркайте...
21 Май
Заледено кафеСварявате кафето, подслаждате и оставяте да изстине.
Сипвате ликьора. Течността се изсипва във формички за лед и се оставя да замръзне в хладилника.
Изваждате в изстудена чаша, разбърквате леко с вилица и поднасяте...
02 Юли
Кафе КарамелСварете кафето заедно с 1 пръчка канела в него. Карамелизирайте захарта в съд на котлона и добавете постепенно горещото кафе и бъркайте, докато карамела се разтвори. Оставете настрана.
Прясното мляко, което е добре охладено...
08 Март
Ванилово кафеСварете кафето предварително. Сложете млякото за заври в съд на котлона, като добавите към него остърганата шушулка ванилия.
Щом заври, подсладете със захар на вкус и долейте кафето. Свалете от котлона, оставете за 2-...
08 Февр.
Кафе МокоПодгответе предварително горещия шоколад и го излейте във чаша със столче.
Към него добавете топлото мляко, след него готовото двойното еспресо.
Отгоре добавете бита сметана и украсете с настърган шоколад, шоколадова...
31 Януари
Кокосово кафеСипете нискомасленото кокосово мляко, прясно мляко, вода, захарта и разтворимото кафе в тенджерка и загрейте всичко, докато се сгорещи.
Прибавете 2 щипки канела и разсипете в чаши. Поднесете кокосовото кафе, гарнирано...
20 Януари
1
Арабско кафеСложете водата да се загрее на котлона в съд и малко преди да кипне сложете всички съставки.
Сварете кафето, като го кипнете няколко пъти, оттегляйки го от котлона всеки път, когато стигне до ръба на джезвето.
Сипете...
10 Май
Кафе ГранитаСипете захарта и водата в тенджерка. Варете около 5 минути, отстранете от огъня и прибавете кафето. Разбъркайте много добре. След това оставете сместа да се охлади.
Излейте сместа в пластмасов съд и го сложете за около...
13 Август
Кафе ТирамисуПодредете бишкотите изправени в чашата по стените.
Долейте малко сварено кафе, а след него, топчица сладолед, малко разбита сметана, захар и ликьор.
Отгоре настържете малко шоколад и поръсете с щопка какао. Поднесете...
29 Август
Римско кафеСварете 2 ч.ч. силно кафе еспресо и го запазете топло.
Разбийте жълтъците със захарта много добре, до получаване на пухкав крем.
Долейте при непрекъснато разбиване еспресото.
Разпределете римското кафе в чаши...
27 Август
3
Фламбирано кафеСварете кафето и го сипете в чаша, като го подсладите на вкус с кафява захар. Ароматизирайте леко с ванилията.
Отделно загрейте коняка в малко джезвенце и го запалете. Горящия алкохол сипете върху кафето. Отгоре добавете...
19 Август