Търсене в сайта
Свинска масВ миналото филията със свинска мас и червен пипер беше неизменна част от трапезата на много нашенци....
ГаудаКулинарна употреба на Гауда
Характеристиките на Гауда му отреждат щедрата съдба, както на трапезно, така и на десертно сирене....
ВиноУ нас се следва френската класификация на вината, която ги поделя на Трапезни вина, Местни качествени вина, Вина, произведени от качествени сортове в сравнително неголям регион и Вина с контролиран произход....
Дифилоботриоза (Рибна тения)Понякога се наблюдава повишаване на апетита (възможна и обратна реакция - намаляване на апетита), слюноотделяне, метален вкус в устата и промяна на вкуса....
Сини сливиПитата със сливи, сливовият пай, пудингът от сливи и свинското, комбинирано с тези невероятни плодове, са само една много малка част от всички кулинарни изкушения, които можете да поканите на трапезата си....
СтридиОще древните римски императори са плащали в злато, равно на теглото им, за да получат на трапезата си стриди....
Пречистващ чай от бял трънБелият трън може да се използва и на трапезата ни като салата – всички рецепти за салата със спанак могат да бъдат заменени със свежи листа от бял трън....
Каква е разликата между Спелта и Лимец?Някои причини като ниските добиви, трудностите при люпенето и малката възможност да се влияе на генома му го карат да изчезне през годините, но за щастие напоследък постепенно пак се завръща на трапезата ни....
Как се осолява паламуд и скумрия?
