Аз пък от първа рака знам че точно тази рецепта е най неточна за оригинална мусака.Работя като главен готвач в таверна и мусаката която се приготвя като оригинална е следната:1 кг картофи 1 кг патладжани 800гр каима (която се прави почти като тази за болонезе) чер.пипер.За бешамела: 3 с.л олио,3 с.л брашно,2 яйца,1 литар прясно мляко,индийско орехче.
Моите коментари