Защо брашното се пресява с бакпулвера?

  • 06.09.20 06:49#1Потребител#253958Потребител#253958НовакРегистрация: 23.04.20Град: -Отговори: -Защо брашното се пресява с бакпулвера?Здравейте.
    Искам да попитам ако някой знае, защо във всички рецепти с брашно и набухвател, пише да се пресее бакпулверът с брашното, след като от бакпулвера, в ситото остават кристали, които предполагам играят основна роля на набухвател?

    Благодаря и се извинявам ако нещо твърде глупаво питам.
    ОтговорОтговор с цитат
  • 21.09.20 03:19#2Аника ВойтАника ВойтГотвачРегистрация: 02.01.20Град: СозополОтговори: 82от: Защо брашното се пресява с бакпулвера?За да не остават бучки в сладкиша.
    Задължително пресявам брашно, бакпулвер, сода, какао.
    ОтговорОтговор с цитат