Лимонада от бъзНа следващия ден лимонадата е готова за сервиране.
Ако не се изпие до няколко дни прибирам в пластмасови бутилки във фризера....
Оцет с бъзНакиснете цветчетата от бъза в силно подсолена вода за 4 минути. Извадете, измийте и ги разстилете върху няколко пласта кухненска хартия, за да изсъхнат...
Швепс от бъзСлед около още 24 часа, ако стои на топло, се газирва, и то много.
Бутилките не се затварят плътно, защото при отварянето ще изкипи....
Пунш с бъзБъзовият сок се вари 30 минути заедно със захарта, канелата, карамфила и лимона.
Прецежда се и се смесва с виното и водата....
Сок от бъзПодберете свежи и бели цветове от бъз, които не са почнали да потъмняват и веднага пристъпете към приготвяне на сока.
Изрежете дебелите дръжки...
Сироп от бъзСервирайте го разреден с обикновена или газирана вода.
Много приятен е, ако в момента на поднасянето се смеси с малинов или вишнев сироп....
Сладко от бъзИзберете добре узрели, почти черни плодове черен бъз. Почистете зърната и ги пресовайте, за да се отдели сок, в който зърната да врат.
Сложете...
Газирана лимонадаДолейте газираната вода, леда и хубаво объркайте. Поднесете веднага лимонадата с резенчета лимон по желание....
Сироп от бял бъзЦветовете се почистват и измиват. В голям съд се поставят измитите цветове, поръсват се със захарта и се долива водата. Разбърква се и се оставя...
Сорбе от бъз (Свирчовина)Сорбето може да се консумира директно или топка сорбе от бъз се залива с газирана вода....
Паниран цвят от бъзФантата можете да замените с лимонада и трябва да е ледено студена.
Съда, в който ще панираме белия бъз, е добре да е по-дълбок....
Ликьор от бял бъзПочистваме цветовете и отстраняваме дръжките от съцветията. Цветовата са събирани от високо и чисто място, затова не мия, за да съхраня цветния прашец...
