Лукът, морковът и чушката се нарязват на ситно. Гъбите - на четвъртинки, ако са по-дребни или на по-малки парченца, ако са от едрите.
Загрява...
1. Почистете гъбите, като за предпочитане е те да се обелят, пред дългото миене, защото поемат вода и така губят вкусови качества. Нарежете ги на...
Нарязваме на ситно лука и праза, запържваме в загрята мазнина в тенджера. Отцеждаме гъбите от маринатата и добавяме.
Задушаваме за кратко и...
Гъбите се задушават и когато са готови се заливат с разтвореното във вода брашно. Водата е на око, за да се получи нужната гъстота.
Прибавят...
, бърка се непрекъснато да се запържи. Сипва се водата, бърка се енергично, да се разтвори брашното, и да не остане на бучки.
Гъбената каша се...
Измийте гъбите и ги нарежете на кубчета. Задушете ги в масло в дълбок съд, добавете лука, нарязан на ситно.
Добавете подправките сол, чубрица...
къри. Поръсваме брашното и наливаме около 4 чаени чаши топла вода.
Варим кашата в тенджера без капак, за да не изкипи. След като се сварят...
. Добавете и бульона и като бъркате от време на време при намален котлон досварете кашата за още десетина минути.
Свалете от огъня, поръсете...
кашата гладка. Щом се сгъсти се връщат гъбите и лука в съда. Кашата се подправя със сол и черен пипер на вкус.
Прибавя се сухата мащерка и...
.
След сгъстяване се добавя доматения сос и черното пиперче.
След 20 мин се добавя сол.
Свалете от котлона и добавете ситно нарязан магданоз към гъбената каша при поднасяне.
Да ви е вкусно!...
от котлона, гъбената каша се овкусява с черен пипер на вкус и се пасира.
Сервира се с малко сметана или крутони....
10 напитки преди сън, с които ще изгорите коремните мазнини
Храни за отстраняване на токсините от цигарен дим
Как и колко време се пече козунак?
Тънкости при варене на яйца2
Вижте кои здравословни проблеми може да излекувате с мед и канела1
Защо напълняваме в корема7
Кога и как се пие магнезий?
Как се панира кашкавал?