Домашно доматено пюреСипете отцедената доматена каша и варете на слаб котлон, докато се сгъсти. Добавете 1-2 счукани аспирина накрая....
Лютеница с готово доматено пюреИзпичаме чушките, задушаваме ги за кратки и ги обелваме. Почистваме от дръжките и семките и смиламе на ситно с месомелачката. Морковите се сваряват...
Лютеница с доматено пюре и печени чушкиДобавете пресования чесън, доматеното пюре, захарта и сол на вкус.
Запържете за кратко олиото и добавете към останалите продукти....
Доматено пюреПочистете доматите, нарежете ги на четвъртинки и ги смелете в мелачка.
Счукайте почистените скилидки чесън със сол на вкус. Накълцайте магданоза...
Домашен доматен сосСлед около 1 минута бъркане, добавете доматеното пюре, отново объркайте за 30-40 секинди и добавете пасираните домати....
Домашен доматен сокПочистете и нарежете доматите на малки парченца. Към тях добавете изцедения портокалов сок, водата, сол, захар, разбъркайте и сложете да заври на...
Селска домашна лютеницаБурканите със селска домашна лютеница за зимата са готови.
А, да, излизат около 70 бурканчета за лютеница (от 350-400 мл)...
Домашна Тракийска лютеницаОбелваме печените червени чушки, смиламе ги с машинка за смилане на месо.
Обелваме доматите и ги настъргваме на ренде. Морковите ги поставяме...
Домашна лютеница апетиткаДоматите се измиват и се рендосват. Доматите се слагат в голяма тенджера и се слагат да заврят.
Варят се докато водата се изпари и остане гъста...
Северняшка домашна лютеницаЧушките и доматите се измиват, подсушават и изчичат на котлона. Обелват се.
В купа се счуква чесънът със сол. Добавят се чушките една по една,...
Бърза домашна лютеницаОбелете патладжаните, нарежете ги на кубчета, посолете ги и ги оставете да се отцедят. Междувременно нарежете останалите продукти на едри парчета,...
