Зимнина без Варене

Рецептата е за един трилитров буркан. Зеленчуците са по собствен вкус и желание. Аз съм използвала зеле, моркови, камби, карфиол, тиквичка...

с.л. захар и сол, 150 мл оцет и по 3 аспирина. Долейте бурканите с туршията с вряла вода, веднага ги затворете и ги обърнете с капачките надолу. ...

на страни. Подготвяме си бурканите тип Омния, в които ще слагаме туршията. Наливаме оцет до резката на всеки буркан. Слагаме също така сол...

В голяма купа нарежете доматите и прибавете зеленчуците от туршията, също нарязани при нужда. Всичко се обърква със семките и сусама и се...

Доматите се измерват преди почистване. Нарязват се с нож на дребни парченца, също и целината, магданозът, прибавя се сол на вкус. Нарязват...

Изчистете и измийте зеленчуците, разделете карфиола на на розички, морковите нарежете на колелца, камбите се нарязват на 4, а целината – на...

Количеството и вида на продуктите е по желание и предпочитание. Купувам произволно зеленчуците и колкото излезе - толкова. Всички зеленчуци се...

оставяме така за 24 часа. След това ги изправяме и ги разклащаме по един път всеки ден и след 3 седмици се получава уникално хубава туршия- сладко...

трапезата на Бъдни Вечер, Коледа и Нова Година, тъй като тогава е е най-хубава и напълно готова. Свежо хрупкава, сладко-кисела туршия - много ...

Зеленчуците се измиват и се нареждат цели, с изключение на малките динчета, които се нарязват в чист трилитров буркан. След това се слагат...

и да се разпределят равномерно. Освен като туршия маринованите лимони могат да се добавят към всякакви салати, ястия с различни видове месо...

Измиваме и почистваме камбите. Нарязваме ги на не много дребно. В дълбок съд изсипваме 6 литра вода и разтваряме 1 килограм едра сол и...