грешите ако си замезвате с него и докато си попийвате червено вино.
Свинският език е лесен за варене и отнема далеч по-малко време от телешкият...
, пред които се изправя готвачът, решил за първи път да приготви тази супа, е колко време се вари телешкото шкембе. За съжаление на всички онези...
, моркови, чесън и целина, прибавяме доматеното пюре, пипера, солта, захарта и брашното.
Към задушените зеленчуци прибавяме нарязания език, 250 мл от...
настъргания хрян и черен пипер, сол на вкус.
В средата на порционните чинийки слагаме от нарязания на филийки телешки език. Около него...
Измиваме хубаво телешкия език и сваряваме в подсолена вода. Изваждаме от водата (запазваме бульона от варенето) и като се охлади, обелваме...
Езикът се сварява /за около 1 час/ в подсолена вода, която е овкусена с посочените подправки.
След това се измива със студена вода и се...
вари на тих огън под похлупак около 10 минути.
Добавят се и останалите подправки и марината се сваля от огъня. Телешкият език се обелва...
Изчистете и измийте телешкия език и го сложете да се свари заедно с едро нарязаните зеленчуци. Обелете телешкия език и го нарежете на филии...
В два литра вода се сварява телешкият език заедно с черен пипер, сол и дафинов лист.
Месото се изважда и оставя настрани, а в бульона се...
черния пипер.
Нарежда се в тавичка и отгоре се посипва с настъргания кашкавал. Запича се, колкото да се разтопи кашкавалът. Сервира се украсен с листенца магданоз....
запръжка, разредете я с бульона, в който са варени езиците.
Прибавете лимоновия сок, нарязаните езици и оставете ястието да ври на тих огън. Поднесете с картофено пюре или ориз....
Дванадесет ястия за трапезата на Бъдни вечер10
Топ 11 на любимите ни постни ястия за Бъдни вечер
Тънкости при пържене на кюфтета
Болестите, които се лекуват с ракия
Плодове и зеленчуци, които не трябва да белите
Чудото Стафидена вода, с което се пречистваме и отслабваме
Тънкостите на стария боб и защо трябва да се яде1
Едноседмична диета с яйца сваля 10 кг9