Кьопоолу със зелени домати и червени чушкиИзпечете зеленчуците, охладете и ги обелете.
Нарежете ги на едро и към тях добавете сол на вкус и ситно нарязания магданоз. Разбъркайте хубаво...
Кьопоолу от зелени доматчетаЗалейте зелените домати с вряла вода, обелете и ги нарежете на малки парчета. Опечете чушките, обелете и ги нарежете....
Пържено кьопоолу със зелени маслиниДоматът най-лесно се бели, като се пусне във вряща вода за около минути и след това се полее с ледена такава....
Панирани зелени доматиНарежете доматите на кръгчета и ги оставете под наклон за 1-2 часа, за да се отцедят от излишната течност....
Мариновани зелени доматиЗаливаме зелените домати, приготвени в бурканите.
Затварят се и се прибират на студено място....
Зелени домати салатаТази салата не се нуждае от подправяне с лимонов сок или оцет, защото зелените домати са достатъчно кисели....
Пържени зелени доматиРезените зелени домати се потапят в така приготвената смес и се пържат около 3 минути на страна....
Стерилизирани зелени доматиИзмийте зелените домати, нарежете ги на четвъртинки, поръсете ги със сол и захар. Оставете ги да престоят така 2 часа....
