Лютеница със Зелени Домати

. Така готовата лютеница се насипва в бурканчета и се стерилизира около 15-20 минути. От тази доза ми излязоха около 11 бурканчета....

Опечете, обелете и нарежете на дребно чушките. Опечете във фурната зелените домати, обелете и ги смачкайте, като ръсите по малко от счукания...

. Загрейте олио в тенджера и изсипете зеленчуците. Когато лютеницата остане само на мазнина, се прибавя магданозът. Зелената лютеница се...

Подредете доматите в тава и ги запечете във фурната, така че да можете без проблеми да ги обелите. Направете същото със зелените пиперки...

Лукът се нарязва като за готвене и се слага в тиган с олио да се запържи. От време на време се бърка. През това време се рендосват доматите...

пасирате домати и да ги сварите, докато се сгъстят. Сложете бъдещата лютеница да се вари на средно силен котлон. Щом заври, се бърка...

Сварете морковите в подсолена вода до омекване. Междувременно обелете доматите, нарежете ги на парчета и заедно с останалите нарязани зеленчуци...

разбъркват. Когато сместа започне да се сгъстява, се прибавя олиото, захарта и солта. Към добре сварената лютеница се прибавя и пасирания ...

Обелете и нарежете патладжана на кубчета и оставете. Посолете и оставете да се отцеди. През това време изчистете чушките. Нарежете на дребно...

Измитите и почистени домати се нарязват на филийки и се поръсват със солта и захарта. Оставят се да преседят 5 часа, като от време на време...

запържваме. Като си промени цвета, добавяме ориза и подправките. Доматите издълбаваме и напълваме с приготвената плънка. Подреждаме в тавичка и...

свалите от котлона разбъркайте с лимонузуто. Свалете сладкото от зелени домати и го разпределете в сухи и затоплени бурканчета. Отстранете ...