Риба Треска ЕлегантеПърво се заемаме с гарнитурата, за да е готова, тъй като рибата става много бързо.
1. Запържваме лука, нарязан на много ситно, чушката на лентички...
Пържена риба трескаОваляйте парчетата треска в брашното и след това я изпържете в тигана за 3-5 мин., докато станат рибата стане златиста от всички страни....
Панирана треска с патладжанЗавийте филетата треска в патладжанената панировка с помощта на прозрачно фолио....
Панирана рибаПочистваме добре рибата и около един час преди панирането я посоляваме.
В отделен съд се приготвя панировка от галетата, брашното и яйцето....
Риба Треска на СкараВ чиния поставяме от филетата треска и отгоре поръсваме с нарязания на дребно магданоз....Гратен с риба трескаПоставете филетата в тенджера и я залейте с прясното мляко. Добавете дафиновия лист и парче кора лимон. Варете рибата 6 минути. След това я прецедете...
Панирано филе от трескаАко филетата треска са с кожа, отстранете я внимателно с пръсти, забелва се лесно....
Панирана риба хокиРазмразете почти напълно филето. Сложете я във включената фурна за вентилатор – така ще се изсуши и ще се премахне водата й.
Междувременно пригответе...
Панирана риба ПангаРазмразяваме рибните филета и ги посоляваме.
Овалваме ги добре в галетата, като притискаме с вилица, след което ги подреждаме едно върху друго...
Панирана бяла рибаТрябва да почистите рибата от костите и кожата, след което я нарежете на парчета.
Поръсете я със сол, черен пипер и индийско орехче. Пригответе...
