Приготвяне Лютивка

Чушлетата, капията и патладжаните се изпичат. Чушките се белят и се смилат заедно с патладжаните и чесъна. Подправя се с запърженото олио...

Ако използвате сухи чушки, почистете ги от семките, залейте ги с вода и ги варете до омекване. Обелете ги от ципите и ги смесете със стрития със...

като сос към месни и зеленчукови ястия. Може да се поднесе и като разядка върху филийки хляб. Кавказката лютивка може да се съхранява в...

. Разбърквайте и оставете пюрето да се сгъсти. Тогава прибавете червените печени чушки и лютите чушки. Бъркайте домашната лютивка за още 10 минути...

хубаво всичко. Оставете едно денонощие сместа да престои. Сипете лютивката в бурканчета и ги стерилизирайте за около 5 мин....

, олиото и останалите подправки. Накрая объркайте със ситно накълцан копър. Млечната лютивка се слага за малко в хладилника и се поднася като ...

Изпичаме чушките, обелваме и нарязваме на ленти. Лука нарязваме на ситно, а домата белим и него също на ситно. Лютите чушки изпичаме, белим...

Измийте доматите и ги наредете в тава. Печете ги на 200г радуса около 35 минути или докато омекнат. Извадете и оставете да се охладят...

В дървена гаванка счукайте последователно магданоза и копъра заедно със стъблата, изпечените чушки, нарязаните на кубчета сварени яйца и сиренето...

Почистете и измийте всички зеленчуци. Накъсайте карфиола на розички, морковите нарежете на кръгчета, а целина и тиквата - на кубчета. Камбите се...

Почистете и нарежете на средни парчета доматите. Пиперките почистете, опечете и обелете, след което нарежете на средни парчета. Почистете...

заедно с доматите и ги добавете в тенджерата при пилешкото. Поръсете с черен пипер и оставете да къкри за 20 минути. Поднесете порция пиле ...