Пълнен Заек с Булгур

подправки и бъркайте, докато булгурът поеме течността. Напълнете заека с плънката и го зашийте. Поставете го в намазнена тава и долейте 1 ...

добавете чаша гореща вода в тавата. Покрийте я с фолио и сложете пълнения заек да се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна за ...

дълбока тава слагаме ориза и булгура. Към тях добавяме предварително нарязания пресен лук и магданоза или копъра. Слагаме 3 чаши и половина от...

водичка и така ври съвсем малко. Дърпаме от котлона и с тази смес пълним заека. Може да се добавят и малко гъби. Зашиваме заека и ...

Накиснете почистения заек в равни части вода и оцет за 1 нощ. На следващия ден добре го отцедете и подсушете. Осолете го отвън и вътре и го...

стане стъклен цвят, махнете от котлона. Почистете, измийте и подсушете заека. Намажете го обилно с масло. Отупайте го с червен пипер и сол...

запичаме, докато се зачерви. Рецептата за пълнен заек по домашному е от Бон Апети...

Почистваме заека от вътрешностите и си запазваме дробчетата. Нарязваме си лука на ситно. В тиган с олио задушаваме нарязания лук до омекване...

Всички продукти за шпиковането нарязваме на ситно - сланината, морковите, скелидките чесън. По дължината на целия заек правим дълбоки прорези с...

Предварително накиснете заека за през нощта във вода с оцет. След това го подсушете и осолете отвътре и вън. Сварете вътрешностите на заека...

Сложете заека в подходяща тава, направете марината от подправките и олиото и намажете заека от всички страни. Сложете ориза в тенджера с...

със стафидите, орехите, маслото и всички подправки, като бахарът се счуква. С така приготвената смес се напълва заека и се зашива. Пече се в...