Пълнен шаран с орехи и гъбиНарежете лука и гъбите и ги задушете в малко мазнина под капак. През това време почистете шарана и го натрийте със сол и млян черен пипер....
Шаран с ориз, орехи и стафидиСлед това си направете сместа с ориза, като го измиете, и добавите към него нарязаните на ситно орехи и целите стафиди, добавяте и подправките....
Пълнен шаран с кускус и стафидиШаранът се пълни с плънката и се зашива.
За соса: нарязваме на полумесеци лука и го запържваме в зехтина....
Пълнен шаранНарежете кромида на дребно и го задушете, добавете нарязаните на едро гъби и след това ориза, пържете, докато оризът придобие стъклен цвят, налейте...
Пълнен шаран с кайма и орехиДобавете ги в тенджерата, като добавите нарязаните гъби, натрошените орехи, стафидите и ориза....
Пълнен шаран с орехи и лукСлед като се запържат двете съставки, се прибавят орехите и 1 ч.ч доматен сок, прибавете черен и червен пипер, оставете да покъкри за около 20 мин...
Пълнен шаран с булгур и орехиДобавете нарязаните орехи и объркайте.
Напълнете шарана с нея и го зашийте.
Обелете картофите и ги нарежете на кръгчета....
Пълнен шаран с хляб, лук и стафидиСлед това с плънката се пълни шаранът, зашива се и се поставя в подходяща тава.
Отстрани се нарязват картофите и се посоляват....
