ПаприкашНарежете на ситно лука и чушките и ги задушете последователно в зехтина до омекване. Обелете доматите, нарежете ги на малки кубчета и ги добавете...
Печен паприкаш със свинско и кашкавалВърху пържолките поставете още един ред чушки, поръсете с лук и отново свинско месо....
Овнешко паприкашНарязвате месото на не много големи парчета и го запържвате от всички страни в загрятото масло. Прибавяте ситно нарязания лук и запържвате и него....
Консервиран паприкашЛукът се реже не много на дребно и се задушава в олиото със сол, докато омекване. Използва се малка караванка.
При него се нарязаните чушки на...
Агнешки паприкашОбезкостете агнешкия бут и го нарежете на малки парченца.
Загрейте маслото на силен огън и запържете в него нарязания на филии лук. Когато лукът...
Телешко паприкашНарежете телешкото на хапки и го запържете в олиото. Добавете едро нарязания лук и позапържете с него.
Поръсете червения пипер, сол, черен пипер...
Кокошка паприкашНарежете кокошката на парчета. Изпържете ги в маслото, а след това в същото масло запържете лука и моркова. След като поомекнат, се прибавя и доматеното...
Пиле паприкашПилето се нарязва на парчета и се задушава в мазнината.
По - късно се прибавят последователно лукът, доматите, пиперките и патладжана, нарязани...
Гъби паприкашПочистете гъбите и ги нарежете на филийки. Запържете лука в маслото, след това прибавете гъбите и запържете добре.
Посолете и овкусете с карамфила...
Паприкаш по израелскиПатладжаните нарежете на кръгчета, сложете ги в съд с малко вода и малко сол (така че горчивината да излезе). Подсушете.
След това се запържват...
