Gotvach.bg»Избрани Колекции»Как се Прави Сладко от Праскови
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest


Първото, което правим, е да си бланшираме прасковите за сладкото във вода.
Когато се бланшират плодове, ги охлаждаме в студена вода....

В голяма тенджера с широко дъно смесете прасковите и пъпеша, добавете захарта и лимоновия сок и сложете сладкото да се вари....

Прасковите измиваме и нарязваме на парчета, без да обелваме кората. Смесваме плодовете, добавяме захарта и изчакваме тя да се разтопи....

Оставете сладкото да се вари, докато не се сгъсти, като редовно се бърка. Ако се образува пяна, може да я обирате....

Бъркайте и оставете сладкото от праскови и круши да се вари, докато капка от сиропа не се разтича по порцеланова чиния....

На следващия ден сложете сладкото от праскови да се пече в умерена фурна до типичната за сладко гъстота на сиропа - капката не трябва да се разтича...
Рейтинг
4
Общо гласували: 5
52
42
30
21
10
Дай твоята оценка: