Gotvach.bg»Избрани Колекции»Октопод по Гръцки
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest


С него се залива октоподът и се оставя да 10 часа в хладилник. Сервира се цял в голяма чиния.
Вареният октопод по гръцки е готов....

2

Сварете почистения октопод в подсолена вода за 20-25 минути, докато омекне. Ако го преварите, ще стане жилав....

В чашки разпределете от картофеното нежно кремче, подредете парченца октопод и отгоре залейте с малко от зехтиновата емулсия....

Гответе октопода в тенджера под налягане за 20 минути. Октоподът е готов, когато лесно се пробива с вилица....

10

Разразваме го поне на 6 части - така се оформят пипалата на октопода.
Попарвам кренвиршите в тенджера с кипнала вода....

Сервирайте октопод на скара заедно със зеленчуците, украсени със стръкче босилек или мента и лук....

Октоподът го нарязваме на парчета, подреждаме в чиния, украсяваме предястието с октопод с варените яйчица и преди сервиране го ползваме със соса....
Рейтинг
4
Общо гласували: 5
52
42
30
21
10
Дай твоята оценка: