Gotvach.bg»Избрани Колекции»Пържен Патладжан по Турски
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Пържен патладжанПатладжанът (хубаво е да не е с много тъмна кора) нарязвам на дълги филии. Посолявам....
Патладжан с кайма по турски
В тавичка, намазана с олио, редувайте резен патладжан и малко кюфте, оформено от каймата, така до изчерпването им....
Пържен патладжан конкасеСмесвам магданоза с отцедения патладжан, подправям със сол на вкус.
Слагам с купичка, леко притискам и обръщам в чиния....
5
Патладжан с доматен сос по турски
По желание патладжан с доматен сос по турски се поръсва с настърган кашкавал и се пече, докато се разтопи....
Разядка с пържен патладжан
Разядка с пържен патладжан, която наподобява кьопоолу. Върви много с препечена филийка или домашни брускети....
Пържен патладжан с марината
Нарязаният на резени патладжан се пържи от двете страни. Изважда се върху домакинска хартия да попие излишната мазнина....
Пържен патладжан с доматиСервира се в плитка чиния парчета патладжан, полети с доматения сос и поръсени с нарязан ситно магданоз....
3
Пържен патладжан със зеленчуци
Патладжанът се пържи в сгорещено олио от двете страни, след което се нарежда в чиния и се залива със зеленчуците....
Пържен патладжан със сусам
Овалват се в брашно, после в малко сусам и се пържат в сгорещена мазнина. Изпържените патладжани се отцеждат върху кухненска хартия....
Пържен патладжан с доматен сос
С този сос могат да се приготвят печени чушки, пържен патладжан, наденица, пилешко месо и други....
Рейтинг
4
Общо гласували: 6
52
43
30
21
10
Дай твоята оценка: