Gotvach.bg»Избрани Колекции»Зимнина Пържен Патладжан
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Пържен патладжан и печен пипер в буркани за зиматаза да се смесят вскусовете, пълним бурканите, които са средни по размер - около 5 бр. буркани излиза средно от дозата, затваряме капачките добре...
Пържен патладжанПатладжанът (хубаво е да не е с много тъмна кора) нарязвам на дълги филии. Посолявам....
2
Пържен патладжан конкасеСмесвам магданоза с отцедения патладжан, подправям със сол на вкус.
Слагам с купичка, леко притискам и обръщам в чиния....
5
Разядка с пържен патладжан
Разядка с пържен патладжан, която наподобява кьопоолу. Върви много с препечена филийка или домашни брускети....
Пържен патладжан със сусам
Овалват се в брашно, после в малко сусам и се пържат в сгорещена мазнина. Изпържените патладжани се отцеждат върху кухненска хартия....
Пържен патладжан със зеленчуци
Патладжанът се пържи в сгорещено олио от двете страни, след което се нарежда в чиния и се залива със зеленчуците....
Пържен патладжан с доматиСервира се в плитка чиния парчета патладжан, полети с доматения сос и поръсени с нарязан ситно магданоз....
3
Пържен патладжан с марината
Нарязаният на резени патладжан се пържи от двете страни. Изважда се върху домакинска хартия да попие излишната мазнина....
Пържен патладжан с доматен сос
С този сос могат да се приготвят печени чушки, пържен патладжан, наденица, пилешко месо и други....
Рейтинг
4.3
Общо гласували: 8
55
41
31
21
10
Дай твоята оценка: