Gotvach.bg»Избрани Колекции»Рецепти за готвене с див заек
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Зашийте заека, изпържете го хубаво в горещото олио, сложете го в керамичен съд с капак, залейте пълнения заек с виното, олиото и бульона, покрийте...

Гответе задушения див заек по италиански на слаб огън, докато месото омекне....

1

Оставяме я да изстине и заливаме почистения и измит заек.
Държим 24 часа. Обръщаме от време на време....

Всичко се залива със маринатата в която е киснал заекът. Пече се със фолио около 1:30-2:00 часа. Приятен апетит :)...

Украсявам кюфтенцата от див заек в доматен сос с останалите листенца босилек!
Да ви е сладко!...

Овкусете задушеното заешко с черен пипер.
Дивият заек с дюли и сини сливи е готов....

Месото се разрязва на 8 парчета, слага се в тенджера със студена вода и се вари до омекване на месото на среден огън. След това месото се смила....

Почистеният заек се разрязва на две и се слага в ледено студена вода за 5 часа....
Рейтинг
3.3
Общо гласували: 7
51
42
32
22
10
Дай твоята оценка: