Gotvach.bg»Избрани Колекции»Марина за Див Заек
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest


Оставяме я да изстине и заливаме почистения и измит заек.
Държим 24 часа. Обръщаме от време на време....

Заека се маринова със подправките, виното и част от олиото, за около 1:30-2:00 ч. После се запържва за малко, за да се запечата....

Печете пълнения заек на средно силна фурна около 2 часа, след което го обърнете и допечете....

Гответе задушения див заек по италиански на слаб огън, докато месото омекне....

Месото се разрязва на 8 парчета, слага се в тенджера със студена вода и се вари до омекване на месото на среден огън. След това месото се смила....

Почистеният заек се разрязва на две и се слага в ледено студена вода за 5 часа....
Рейтинг
4.2
Общо гласували: 6
52
43
31
20
10
Дай твоята оценка: