Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Брюкселско зелеБрюкселското зеле става вкусно и на:
- гарнитури с брюкселско зеле;
- супи с брюкселско зеле;
- как да задушим брюкселско зеле....
21 Септ.
1
Пикантно брюкселско зелеИзвадете брюкселското зеле от тигана, добавете още малко зехтин и запържете граха и карфиола, като овкусите със сол и босилек. Сервирайте зеленчуците, поръсени с лимонов сок....
08 Септ.
Брюкселско зеле огретенЗалейте с нея брюкселското зеле. Най-отгоре сложете настъргания кашкавал.
Печете на умерена фурна около половин час....
02 Май
Печено брюкселско зелеИзмийте добре и подсушете брюкселското зеле. Отрежете върховете му и премахнете горните листа.
В плитка купа разбъркайте подправките със зехтина, добавете зелето и разбъркайте добре, за да се намазни отвсякъде....
20 Март
Пълнено брюкселско зелеЧесънът се запържва в половината от маслото. добавя се нарязаното на едро брюкселско зеле и сметаната.
Поръсва се със солта и пипера и се държи на огъня около 10 мин., като често се разбърква....
01 Юли
Пикантно брюкселско зелеИзвадете брюкселското зеле от тигана, добавете още малко зехтин и запържете граха и карфиола, като овкусите със сол и босилек. Сервирайте зеленчуците, поръсени с лимонов сок....
08 Септ.
Отглеждане на брюкелско зелеЧесто реколтата от брюкселско зеле се отлага до ноември (поради устойчивостта на замръзване на растенията). Брюкселското зеле не се страхува от лека слана, дори подобрява вкуса му....
18 Окт.
Гратен с брюкселско зелеИзвадете гратена с брюкселско зеле от фурната, оставете да се охлади за няколко минути и сервирайте....
23 Ноем.
Брюкселско зеле на фурнаПо желание можете да замените брюкселското зеле с броколи, карфиол или кашкавала с пармезан....
15 Окт.
3
Брюкселско зеле с беконСлед това добавете брюкселското зеле, объркайте. Долейте малко гореща вода и оставете да се задуши.
Когато водата се изпари, добавете сол, розмарина, черен пипер и доматената паста и соевия сос....
17 Май
5
Ориз с брюкселско зелеМеждувременно брюкселското зеле се сварява с малко сол в отделен съд.
Към лука и житото се прибавят нарязаните на дребно чушки, царевицата и доматеното пюре....
19 Септ.
Брюкселско зеле пане ПатафриМоже да пробвате дали е необходимо да се добави още брашно, като потопите едно брюкселско зеле.
Трябва да остава по него панировката и да прилича на бухта.
В касерола се загрява повечко олио....
25 Окт.
Брюкселско зеле с картофиИзмийте зелчиците, почистете ги и внимателно ги издълбайте с остро ножче откъм кочана.
Сложете ги да се задушават в олиото и малко подсолена вода, докато омекнат. След това ги отцедете добре и ги подредете върху плато....
01 Ноем.
Брюкселско зеле с кашкавалГлавичките от брюкселско зеле се почистват и измиват.
След това се сваряват в подсолена вода и се отцеждат.
Заливат се с разтопеното масло, размесено със ситно нарязания магданоз и сол на вкус....
25 Ноем.
Брюкселско зеле с маринатаСлагаме зелето в подсолена вода, варим го около 20 минути, след което го нареждаме в тава и го поливаме с 4-5 с. л. олио. Запичаме го.
През това време почистваме, измиваме и настъргваме чесъна в купа, добавяме оцета, олиото...
30 Дек.
Пиле с брюкселско зелеСлед това добавете нарязаното на половинки брюкселско зеле, нарязаните на тънки кръгове моркови.
Слагате солта и черния пипер, разбъркайте добре. Накрая добавяте доматеното пюре с малко повече от 1 чаша вода....
12 Февр.
1
Телешко с брюкселско зелеРежем месото на кубчета, овкусяваме и го запържваме до златисто. Изваждаме го и го отцеждаме. В същото олио запържваме лука докато омекне.
Слагаме месото в тава от йенско стълко, върху него нареждаме нарязаните на шайби...
22 Юни
Туршия с брюкселско зелеНакъсваме брюкселското зеле и карфиола на розички. Редим заедно с останалите продукти в голям буркан.
Възвираме марината от посочените съставки заедно с 500 мл вода....
20 Юли
Каша от брюкселско зелеВ кравето масло и малко вода задушаваме измитото и нарязано брюкселско зеле, след което наливаме топла вода и го варим до полуготовност....
08 Февр.
Брюкселско зеле с празБрюкселското зеле се почиства от първия слой листенца и се измива. Вари се 10 минути във вода, заедно с оцета, захарта и малко сол.
След това се измива добре с ледена вода и се отцежда....
02 Февр.
3
Брюкселско зеле по сицилианскиМаслото се загрява и в него се запържва брашното. Разрежда се с млякото и сметаната при непрекъснато бъркане. Поръсва се със сол, черен пипер и индийско орехче.
Сосът се сипва в предварително свареното в подсолена вода...
27 Април
3
Брюкселско зеле с маслоНакрая овкусете със сол и черен пипер на вкус. Поднесете порция брюкселско зеле с масло, поръсено с прясно накълцан магданоз и останалия лимонов сок....
18 Април
4
Брюкселско зеле с кашкавалПочистените и измити главички брюкселско зеле се сваряват в подсолена вода и се отцеждат....
11 Август