Палачинките на Жак ПепенРазбърквам брашното, яйцата, жълтъка, млякото, стопеното масло, захарта и солта. Бъркам, докато се получи гъста смес. Добавям водата и отново разбърквам.
Прибирам сместа в хладилника за час. Изваждам сместа за палачинките...
Гратен a ла Жак ПепенСварявам картофите и ги обелвам. Добавям маслото и намачквам. Прибавям яйцата и 200 г настърган кашкавал.
Разбърквам всичко. Изсипвам в тавичка, покривам с останалия настърган кашкавал и запичам във фурната.
Декорирам...
Питка за всеки денРазбърква се с вилица, опитваме на вкус, ако е нужно добавяме още малко сол. Замесва се средно меко тесто, покрива се с кърпа и оставяме да втаса на топло 30-40 минути....Блини за всеки денВ купа се разбиват яйцата със захарта с телена бъркалка. Добавя се сол, олио сода за хляб и наливаме прясното мляко.
Прибавя се лъжица по лъжица от брашното, като се разбърква на гъста кашичка. Разрежда се с вода до нужната... Великите готвачи: Жак ПепенТова, с което е успял да спечели милиони почитатели, е способността му да приготвя и най-сложните ястия, така че и най-неопитният човек да разбере.
79-годишният Пепен смята, че с малко технически познания всеки може да... Зеленчуков кускус със зелен тахини сосМоже да поднесем зеления тахини сос в малка купичка или да го сипем около кускуса, поръсвайки с натрошени орехови ядки.
Вкусен и засищащ веган обяд – зеленчуков кускус със зелен тахини сос! Микс от вкусове в 1 чиния!... Кускус със зеленчуков сосСлед като се сварят, ги пасираме така, че да се получи рядка зеленчукова каша. Прибавяме кускуса и разбъркваме непрекъснато до пълната му готовност.
Добавяме и доматеното пюре и варим още 5 мин.... Кускус с лукКогато кускусът е сварен, изсипваме и него към лука. Овкусяваме със сол и черен пипер на вкус, както и с пресования чесън. Разбъркваме добре и готвим още няколко минути.... Кускус с лимонПрибавя се кускусът, като се вари 10 мин. След като омекне, се прибавят сиренето, маслото, захарта и лимоновият сок.
Разбърква се добре, изчаква се леко изстине и е готово.... Кускус с каймаМоже и да смесите компонентите на кускуса с кайма, като хубаво ги объркате, и да сервирате така.... Кускус с гъбиСлед това бульонът с гъбите се прибавя в тенджерата при кускуса. Разбърква се добре, захлупва се с капака и се оставя кускусът да поеме добре течността.... Кускус с тиквичкиВариантът с кускус е една чудесна макаронена салата, която обикновено се поднася студена.
Добър апетит!... Кускус с пилеАко този арабски специалитет ви се вижда твърде пикантен, може и да пропуснете лютите чушки в рецептата за кускус с пилешко.
Но във всеки случай кускус с пиле е нещо, което трябва да опитате.... Кускус с гъбиСложете арабския кускус в купа, объркайте го с няколко с.л. зехтин и малко подправки на вкус.
Залейте го с кипнала вода и покрийте с капак и кърпа, за да се запари.... Кускус с дивечова каймаДобавят се сол на вкус и чаена лъжичка захар. Разбърква се, ставя се малко да се посгъсти и се сваля от котлона.
Кускусът се приготвя според указанията на опаковката. Сервират се в три отделни купи.... Кускус с доматен сосМалко по-късно се спира котлонът и доматеният сос се изсипва при кускуса. Разбърква се и може да се добави копър.
* Става по-лепкаво и затова е добре да се яде със салата.... 
Лучената супа на Жак Пепен
Питка за всеки ден
Блини за всеки ден
Великите готвачи: Жак Пепен
Зеленчуков кускус със зелен тахини сос
Гответе вкусно и лесно: Пилешки бутчета с коричка ала Жак Пепен
Кускус със зеленчуков сос
Някои интересни факти за великия Жак Пепен
Кускус с лук
Кускус с лимон
Кускус с кайма
Кускус с гъби
Кускус с тиквички
Кускус с пиле
Кускус с гъби
Кускус с дивечова кайма
Кускус с доматен сос
