Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Шаран в таваМожем да използваме прясно или кисело зеле, по избор.
Приготвя се сос от дребно нарязаните краставички, морковите, лука и доматеното пюре, предварително запържено с масло....
06 Дек.
Шаран в кораОставяме малко да престои и от него приготвяме една кора. Намазняваме я и върху нея поставяме намазнения също шаран.
Кората се сгъва като и се придава форма на риба. Правят се уста, опашка, перки....
06 Дек.
2
Шаран в гърнеШарана режете на шайби по около 100 г. Зеленчуците режете на ситно. Намаслявате гърнето и редите ред риба, ред зеленчуци и между тях подправки.
Отгоре сипвате оцета, виното и слагате маслото....
07 Дек.
Шаран с ГалетаПочистете и измийте много добре шарана. Нарежете на шайби или разрежете през гръбнака и тогава нарежете на отделни парчета.
Осолете всяко парче и оставете да си поема солта за няколко часа....
11 Март
Шаран в бираШаранът се изчиства от люспите и вътрешностите, отрязват се опашката и главата. Рибата се реже на парчета.
Беконът се нарязва тънко. Лимонът се изцежда и със сока се полива рибата....
23 Юни
Шаран с елдаСложете пълнения шаран да се изпече 2 загряна на 180-200 градуса фурна за около 45 минути или до готовност....
28 Май
Шаран с виноПеченият шаран трябва да придобие златист цвят.
Шаран с вино - идеален за ваша никулденска трапеза или пък за всеки друг ден от годината....
21 Март
Шаран в бульонВ дълбока тенджера слагаме водата и виното, прибавяме зеленчуците и подправките и оставяме бульона да ври за около 30-40 минути....
08 Дек.
Шаран с бираОставяме съставките да се варят около 1 час на слаб огън под похлупак.
След 60 минути отстраняваме марлята с подправките и слагаме шаранът цял (ако нямо възможност да влезе цял го нарязваме на порции)....
01 Август
Шаран с чесънПосоляваме шарана, напръскваме го с лимонов сок и го оставяме поне 30-ина минути на студено. С домакинска салфетка попиваме парчетата риба и ги изпържваме в сгорещено олио от двете страни....
14 Септ.
Шаран в таваМожем да използваме прясно или кисело зеле, по избор.
Приготвя се сос от дребно нарязаните краставички, морковите, лука и доматеното пюре, предварително запържено с масло....
06 Дек.
Шаран в кораОставяме малко да престои и от него приготвяме една кора. Намазняваме я и върху нея поставяме намазнения също шаран.
Кората се сгъва като и се придава форма на риба. Правят се уста, опашка, перки....
06 Дек.
2
Пържен шаран с бираВсяко парче шаран се овалва, леко се изтупва от излишното количество и се пържи до златист цвят и от двете страни.
Парчетата пържена риба се изваждат върху кухненска хартия, за да се отцедят от излишната мазнина....
12 Юли
Пълнен шаран с оризШаранът се почиства и измива, слага се в тавичка, поръсен с малко оцет да постои и да му изчезне ароматът.
През това време се приготвя пълнежът за пълнене на шарана....
03 Януари
2
Шаран с червен пиперИзпържваме ситно нарязания лук в мас до пожълтяване, снемаме от огъня, прибавяме червения пипер, нарязаните порции шаран и задушаваме под похлупак до омекване....
06 Дек.
Шаран в бирен сосШаранът се измива и се почиства от люспите. Нарязва се на шайби, посолява се и се оставя настрани.
Лукът и морковът се обелват и се нарязват на шайби. Настъргва се кората на лимона....
06 Дек.
Шаран с прясно зелеЗдравословно приготвеният шаран с прясно зеле е готов да посрещнем Никулден....
07 Дек.
Шаран с лимецова панировкаШаранът се почиства много добре, като се премахват люспите.
Нарязва се, като се използват рибните котлети.
Морската сол се смила с блендер на средно....
19 Дек.