Пуешки черен дробКогато задушеният дроб е почти готов, добавете виното, оставете алкохола да се изпари и добавете подправките на вкус.
Пуешкият черен дроб е супер мезе за всяка вечеря....
Паниран черен дробЧерният дроб се нарязва на парчета.
Поръсва се с черен пипер и се панира в силно загрята мазнина, като последователно се потапя в брашно и яйце.
Преди консумация се поръсва със сол....
Пикантен черен дробЛукът се нарязва на ситно и се задушава във олиото. Като порозовее, се добавя червеният пипер и дробът, нарязан на парчета....
Задушен черен дробИзпържва се или се задушава в горещото масло и се нарежда на плато.
В същото масло се задушава нарязаният лук до златист цвят, поставя се върху черния дроб, поръсва се със сол, черен пипер и магданоз....
Печен черен дробНарежете черния дроб на филийки и го залейте с виното и дафиновия лист. След 2 часа изсипете в тавичка, обилно намазана с олио.
Печете дроба в предварително загрята фурна до готовност....Задушен черен дробИзпържва се или се задушава в горещото масло и се нарежда на плато.
В същото масло се задушава нарязаният лук до златист цвят, поставя се върху черния дроб, поръсва се със сол, черен пипер и магданоз.... Пържен черен дробНарежете черния дроб на парчета. Посолете и го залейте с млякото. Оставете го да престои минимум 1 час.
Извадете го от млякото, оваляйте всяко едно парче в брашно и го изпържете в сгорещено олио до зачервяване и от двете... Предястие от черен дробСуровият дроб се нарязва на не много дебели ленти, подправя се със сол и черен пипер.
Всяко късче се завива в парче бекон.... Задушен телешки черен дробПоставете на дъното на гърнето кравето масло и след като се разтопи, добавете късчетата телешки черен дроб, зрънцата черен пипер и скилидките чесън.
Запържете го леко, колкото да си промени цвета.... Черен дроб по касапскиНарежете свинския черен дроб на парчета. Накълцайте лука и го сложете да се задушава на силен котлона за около 10 минути.... Черен Дроб на СкараИзмиваме добре свинския дроб и го нарязваме на филийки, около 1 см дебели.
В купа поставяме всички продукти и добавяме черния пипер, разбъркваме и покриваме с капак.
Оставяме така за около 4 часа.
Отцеждаме като... Задушен агнешки черен дробВ 2 с.л. олио задушаваме нарязания на едро лук.
Прибавяме солта и черния пипер и оставяме под капак на умерен огън.
След като омекне лукът, махаме капака засилваме огъня и оставяме да изври водата от лука.
Измития... Черен дроб в панировкаПосле всяко едно поръсваме и с черен пипер и със сол.
В три отделни чинии слагаме брашно, галета и 2 разбити с тел яйца.
Парчетата дроб овалваме последователно всяко едно в брашно.... Черен дроб в гювечДробът се реже на парчета с дебелина около 1 см или по-малко. Измива се и се слага в глинен гювеч.... Кървавица с черен дробСлагат се в подходящ съд и се заливат с около 4-5 литра подсолена вода, добавят се дафиновите листа, зърната черен пипер и се сваряват на много бавен огън. От време на време се разбъркват, за да не залепнат.... Пастет от черен дробДробът се измива и нарязва на парчета. Прибавят се сланината, също нарязана на парчета, морков, целина и лук. Залива се с 1/3 чаша вода и се слага да ври.... Кавърма с черен дробПрез това време вземете 1 ч.ч. ориз басмати и го сложете да се вари с 2 ч.ч. подсолена вода.
Добавете зърна черен пипер и зърна бахар към ориза.... Пържен свински черен дробЯстието се сваля от котлона и захлупва с капак, за да се задуши за 15-20 минути.
Пърженият свински черен дроб е готов.... Супа от Черен ДробДробът се почиства и изисква в подкислена в оцет вода 2 часа. След това се вари 30 минути във вода заедно с няколко зърна черен пипер и дафинов лист.
Изважда се и се нарязва на парчета.... Черен дроб по селскиЛукът и гъбите се нарязват на полумесеци, морковът - на колелца, чушките - на едро. Първо запържете лука и морковите.... Черен дроб по бургундскиОвалваме парчетата черен дроб в брашното и го изпържваме в 4 лъжици масло от двете страни.
След като се изпържи, го посоляваме и подправяме с черен пипер.
Поставяме го в слабо загрята фурна да стои топъл.... Черен дроб с оризПоръсете с черен пипер и добавете маслините. Покрийте ястието с фолио и сложете в силна фурна.
След 15-тина минути махнете фолиото и печете, докато се свари оризът.... Черен дроб с картофиИзпържват се в същата мазнина, леко се подсоляват и се смесват с дроба.
Оставят се да престоят, докато омекнат.
Сервират се топли.... Ризото с черен дробОсолете със сол и черен пипер. Оставете да заври и добавете зеления грах, черния дроб и нарязаните гъби.
Оставете за около 20-25 минути да ври и когато бульона е изврял добре добавете и магданоза.... 
Печен черен дроб
Пържен черен дроб
Предястие от черен дроб
Задушен телешки черен дроб
Черен дроб по касапски
Черен Дроб на Скара
Задушен агнешки черен дроб
Черен дроб в панировка
Черен дроб в гювеч
Кървавица с черен дроб
Кавърма с черен дроб
Пържен свински черен дроб
Супа от Черен Дроб
Черен дроб по селски
Черен дроб по бургундски
Черен дроб с ориз
Черен дроб с картофи
Ризото с черен дроб
