Черен нахут - Кала чанаНакиснете черния нахут за една нощ със содата - трябва да увеличи обема си 3 пъти. От пресния джинджифил и чесъна, направете 1 с.л. паста, като ги счукате в хаванче най-добре. Набъбналият черен нахут измийте под течаща вода...
Черен нахут - Кала чанаНакиснете черния нахут за една нощ със содата - трябва да увеличи обема си 3 пъти. От пресния джинджифил и чесъна, направете 1 с.л. паста, като ги счукате в хаванче най-добре. Набъбналият черен нахут измийте под течаща вода...
Отглеждане на калаКалата е изключително красиво цвете, което често се използва за украсяване на булчински тържества, в други цветя за букети и редица мероприятия. Съществува погрешно мнение, че отглеждането на кала е трудно, но това далеч...
Барак Обама си намали заплататаПримерът на Обама последва и секретарят на отбраната Чък Хейгъл, който също намали полагащото му се възнаграждение. На тази „жертва“ са готови и други представители от президентската администрация....
Как да намаля кръвната захарКръвната захар е медицински термин, с който всъщност се определя концентрацията на глюкоза в кръвта. Глюкозата е главен източник на енергия и сила за тялото. Посредством кръвния поток глюкозата и другите захари достигат до...Поничките на мамаРазбърквам с тел киселото мляко с яйцата. Добавям содата и бакпулвера и разбърквам.
Добавям киселото мляко, захарта и ванилията. Бъркам до еднородна смес.
Постепенно слагаме от брашното, докато се получи еластично... Тутманика на мамаБрашното се пресява и в него се прави кладенче. В него се натрошава маята и се залива с леко затопленото прясно мляко. Прибавят се и останалите продукти и се замесва меко тесто.
При необходимост може да добавите още малко... Бухтите на мамаВ дълбока купа се сипва киселото мляко с разтворената сода за хляб в него.
Добавят се олиото, разбитите яйца, прясното мляко и бакпулверът.
Постепенно се добавя брашното, като се замесва меко тесто.
Тестото се покрива... Мидите на мамаМидите се почистват добре.
В тенджера разтапяме маслото и запържваме скълцания чесън и нарязания на ситно зелен лук.
Добавяме мидите и заливаме с бялото вино. Затваряме с капак, без да добавяме допълнително вода или... Баничките на мамаРазбъркайте водата със солата и започнете да добавяте брашно и да замесвате, докато се получи средно твърдо тесто. Разделете го на 5 топки и ги оставете да починат за 20 минути.
Всяка топка последователно се разточва... Туршията на мамаЗеленчуците се нарязват в голяма тава.
Слагат се в буркани. След което се заливат с топлата саламура.
Това е най-вкусната туршия, която съм яла.
Туршията на мама е супер.... Кексът на мамаСлагаме яйцата и захарта, бъркаме докато се получи хомогенна смес. Добавяме олиото и продължаваме да бъркаме, след това добавяме ванилията.
Бакпулвера слагаме в брашното, пресяваме го и добавяме и брашното. Готовата смес... Соленките на мамаВ киселото мляко се разбива содата за хляб да шупне. Сипва се в средата на брашното, пресято в тавичка.
Добавя се яйцето, разтопена свинска мас, настъргано краве сирене, настърган кашкавал, сминдух и сол на вкус.
Ако... Баклавата на мамаВземаме купа и омесваме смлените орехи с натрошената халва. Разтапяме маслото. Вземаме голяма тава и започваме да редим.
Слагаме 2 кори, след това малко мазнина, после още 2 кори и така до края, като разпределим всички... Тиквеникът на мамаПърво настъргваме на едро ренде тиквата, поръсваме с две супени лъжици канела и разбъркваме добре.
Взимаме 2 листите /кори за баница/, поръсваме обилно с тиквата, слагаме от орехите и поръсваме навсякъде с 1 супена лъжица... Толумбичките на мамаВ дълбока тенджера се сипва вода да заври. Когато е готова, към нея се добавят захарта, лимонената киселина, маслото и солта. Обърква се добре и към сместа се добавя брашното.
Бърка се хубаво, докато се смесят всички... Кошничките на мамаОт посочените продукти замесете меко тесто. Обвийте хубаво в стреч фолио и оставете в хладилника за половин час (достатъчно време, за да стегне тестото).
Извадете тестото и нарежете на малки топчета. Всяко топче разточете... Лютеницата на мамаЧушките и патладжаните се изпичат и обелват. Доматите се пускат за минута-две в гореща вода, след което се шокират в ледена и се обелват.
Всички продукти се смилат, смесват се в подходяща тава, слагат се половината от... Запеканката на мамаМесото и кашкавалите се нарязват на ситни кубчета. Йенска тавичка се намазнява добре. Яйцата се разбиват добре. Прибавя се към тях месото, кашкавала и около 900 мл. мляко.
Трите лъжици брашно се разтварят добре в останалото... Рогчетата на мамаВ купа смесете пресятото брашно, маята и солта. Добавете киселото мляко, разбитите яйца с жълтъците и топлата вода, замесете гладко и меко тесто. Завийте със стреч фолио купата и оставете на топло да удвои обема си.
Премесете... Кифличките на мамаВ купа се слага маята, захарта, топлата вода и малко брашно. Разбърква се и се оставя да шупне.
Брашното се изсипва в друга купа, прави се кладенче в средата и се изсипва шупналата мая, затопленото прясно мляко, водата... Рулото на мамаРазбивате яйцата, заедно със захарта. След това добавяте и брашното, но не разбивайте с миксера, а бъркате с дървена шпатула, докато се смеси добре със сместа с яйцата и захарта.
Взимате тавичка и слагате отгоре хартия... Гювечетата на мамаНарязваме наденичките на малки парченца, киселите краставички - по същия начин. Режем и печените чушки на парченца.
Подреждаме парченцата наденички в гювечетата, слагаме чушките, киселите краставички и по 3 маслинки в... Мусаката на мамаКартофите се дробят на малки кубчета и се слагат в тава.
Добавя се месото, надробен лук, доматения сок, подправките, олиото и маслото и се разбъркват добре.
Добавя се 1 литър вода и се поставя върху печката да заври... Японска салата НамазуМорковите и ряпата се обелват и се настъргват на едро ренде. Посоляват се и се оставят за половин час.
След това се измиват и се отцеждат. В тенджера се наливат водата, половината оцет, добавя се захарта и се пуска кубчето... 
Как да намаля кръвната захар
Поничките на мама
Тутманика на мама
Бухтите на мама
Мидите на мама
Баничките на мама
Туршията на мама
Кексът на мама
Соленките на мама
Баклавата на мама
Тиквеникът на мама
Толумбичките на мама
Кошничките на мама
Лютеницата на мама
Запеканката на мама
Рогчетата на мама
Кифличките на мама
Рулото на мама
Гювечетата на мама
Мусаката на мама
Японска салата Намазу
