Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Класически пълнени картофи по турскиКартофите се обелват, разполовяват и издълбават като картофени лодки. Слагат се в сгорещено олио и се изпържват за кратко. Това се прави, за да не се разпаднат при печенето....
16 Март
Класически картофени крокети на фурнаПоднасяме класически картофени крокети на фурна с млечен сос....
12 Септ.
Картофи на параРазбъркайте картофите с дресинга, прибавете сол, черен пипер и къри на вкус....
14 Май
3
Картофи на плочаПоръсват се със сол на вкус.
Слага се капакът и печените картофи се разтръскват енергично, за да полепне по всеки един от солта.
Сервират се топли картофи на плоча по желание с малко краве сирене....
19 Окт.
Картофи на фурнаОбелваме картофите и ги нарязаваме като за пържене. Поставят се в дълбока тавичка, подправят се със солта и пипера, след което се заливат с олиото.
Разбъркват се добре и се добавя вода до средата на картофите....
17 Май
7
Картофи на микровълноваИзмийте хубаво картофите и без да ги белите ги сложете в микровълновата фурна за 10-15 мин.
Извадете картофите и ги нарежете на кубчета. След това сложете маслото в тигана да се нагорещи и ги изпържете....
27 Май
1
Картофи на барбекюС помощта на четка намазвайте всеки картоф и ги слагайте върху загряно барбекю, чиито реотани сте намазнили също. Изпечете така овкусените картофи от двете страни....
22 Септ.
1
Картофи на ветрилоИзмийте картофите, обелете ги и отново ги изплакнете. Всеки картоф нарежете на тънки кръгчета с дебелина около 5 мм, като ножът не бива да стига до основата на картофа....
01 Дек.
6
Картофи на жарЗавийте добре картофите, след което завийте всеки картоф в още един пласт фолио.
Това се прави, за да се предпазят картофите от прегаряне.
Изпечете картофите на жар за 20 минути или до готовност....
04 Януари
Картофи на сачКартофите обелете и ги нарежете на филийки, но не много тънки. Сложете ги да се бланшират във вряща вода за 5 минути и ги отцедете....
30 Март
Картофи на очиВъв всеки бланширан картоф сложете по лъжичка сирене, едно яйце и зърно черен пипер.
Картофите подредете в подмазнена тава и пъхнете да се пекат в предварително загряна на 220 градуса фурна....
18 Септ.
Картофи на жарЗавийте добре картофите, след което завийте всеки картоф в още един пласт фолио.
Това се прави, за да се предпазят картофите от прегаряне.
Изпечете картофите на жар за 20 минути или до готовност....
04 Януари
Картофи на тиганЩом картофите омекнат и бульонът се редуцира, снемете от котлона и притиснете леко картофите, за да се напукат леко.
Върнете на котлона да ври до изпаряване на цялата течност....
11 Април
Картофи на параРазбъркайте картофите с дресинга, прибавете сол, черен пипер и къри на вкус....
14 Май
3
Картофи на фурнаОбелваме картофите и ги нарязаваме като за пържене. Поставят се в дълбока тавичка, подправят се със солта и пипера, след което се заливат с олиото.
Разбъркват се добре и се добавя вода до средата на картофите....
17 Май
7
Картофи на скараНарязват се на шайби, дебели 1.5 см. Всяка от тях се намазва с масло с помощта на четчица.
Така обработените картофи се изпичат на скара за няколко минути. След това се поръсват с подправки и се поднасят....
30 Окт.
Класически американски картофи УеджисСлед това се разстилат на един слой в тава, покрита с хартия за печене.
Пекат се картофи в загрята на 200°C фурна за около 30 минути, като по средата на печенето се обръщат, да се зачервят отвсякъде....
27 Април
Млечни картофи на фурнаОбелените картофи се настъргват сурови на ренде или се режат на много тънки кръгчета, посоляват се и се разстилат в обилно намазана с масло тавичка.
Разбъркват се и се изравняват....
12 Март
Подлучени картофи на фурнаПъхнете в загрята на 200 градуса фурна и печете до златисто около 30 минути.
Поднесете подлучените картофи на фурна като гарнитура към риба или месо....
13 Юни
Печени картофи на гребенОбелете и измийте картофите. Нарежете ги на филийки, но не до края на картофа. Посолете, поръсете със зехтин и черен пипер и ги сложете в тавичка с разрязаната част надолу....
13 Август
Карамелизирани картофи на фурнаВ тавичка, на която сте застлали дъното с хартия за печене, изсипете картофите.
Печете картофите в предварително зягрята фурна на 200 градуса до готовност....
02 Март
1
Сочни картофи на фурнаКартофите се обелват и се нарязван на полумесец и се слагат в тава с висока стена (може и да е широка тава).
Морковите се нарязват на шайби и се добавят към картофите....
03 Януари
Пържени картофи на шишОбелваме картофите и всеки един го набучваме на шиш.
Нарязваме картофа внимателно на филийки, но така че да остане цял.
Овалваме в брашно и пържим картофите в голямо количество олио до готовност....
19 Септ.