Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Кедрови ядкиШироката им употреба в кухнята на Югозападна Франция са причина за създаването на много кулинарни шедьоври....
18 Дек.
Хумус с кедрови ядкиСипете готовия хумус с кедрови ядки в купа, полейте със зехтина, поръсете с червения пипер и сервирайте с маца, крекери или препечени филийки....
06 Август
Бисквити с кедрови ядкиПодреждаме ги в намаслена тава, намазваме ги с леко разбития белтък и ги поръсваме с нарязаните кедрови ядки. Печем в предварителни загрята умерена фурна до готовност....
12 Септ.
Спанак с кедрови ядкиЗапържете чесъна с кедровите ядки и дребно нарязаната чушка в един по-широк тиган, докато ядките не станат златисти.
Добавете измитите листа спанак....
19 Дек.
Картофи с кедрови ядкиОтгоре поръсете с кедровите ядки и разтопеното масло, поръсете със ситно нарязан див лук и пуснете за 2-4 минути на пълна мощ.
Поднесете веднага като самостоятелно ястие или като гарнитура към месо и риба....
26 Юли
Гъби с кедрови ядкиСлед като се изпари течността, се добавят боровите ядки, бадемите и се държат на огъня около 10 мин.
След като се отстрани от котлона, ястието от гъби в масло се поръсва с джоджена....
21 Март
Хумус с пикантни кедрови ядкиОформете малки кладенчета в хумуса с лъжица и полейте със зехтин на тънка струя.
Добавете запържените пикантни кедрови ядки и гарнирайте с няколко черни маслини.
Хумусът с пикантни кедрови ядки е готов....
25 Април
Печени кореноплоди с кедрови ядкиСложете ги в леко намазнена тава, овкусете ги със сол и розмарин, поръсете с кедрови ядки....
24 Ноем.
1
Сос песто с кедрови ядкиАко желаете вкуса на пестото да е по-наситен, изпечете ядките предварително във фурна или на сух тиган.
Бележка: Вместо кедрови ядки могат да се ползват белени слънчогледови семки или орехи....
26 Февр.
Яйчена салата с кедрови ядкиКартофите се обелват, нарязват се на едро и се сваряват. Отцеждат се и се оставят да изстинат.
Яйцата се сваряват, обелват и нарязват на четвъртинки....
11 Април
Босилково песто с кедрови ядкиБосилекът, кедровите ядки, чесънът, солта, пиперът се разбиват в блендер, като постепенно се долива и зехтинът.
Сместа се прехвърля в купа, където се смесва със сирене пармезан и водата.
Разбърква се добре....
09 Януари
1
Меден тарт с кедрови ядкиЗагрейте фурната на 180 градуса. Пресейте брашното, смесете го маслото и замесете трохи. Прибавете пудрата захар, яйцето и 1 с.л. вода. Замесете меко тесто....
14 Септ.
Пуешко месо с кедрови ядкиСервира се, като в чиния се слагат листа от салатата айсберг, поливат се със сос, слага се нарязаното месо, поръсва се с кедрови ядки, зърна от нар и стафиди и се полива с останалия сос....
30 Дек.
Ябълков пудинг с кедрови ядкиПече се 35 минути на 190 градуса. Кедровите ядки се запичат на сух тиган за 4 минути. Пудингът се охлажда в тавата, обръща се върху чиния и се украсява с кедрови ядки и пудра захар....
02 Януари
Лимонова киноа с кедрови ядкиЗапечете кедровите ядки в сух тиган за около 5 минути и ги оставете да се охладят.
В тенджерка сипете киноата, залейте с водата и сол и сварете за 10-тина минути....
11 Дек.
Гарнитура от спанак с кедрови ядкиКъм чесъна добавяте спанака и го задушавате до готовност, като разбърквате от време на време и доливате по малко вода, за да не се пържи.
Запичате леко в сух тиган кедровите ядки....
12 Март
Спанак с просо и кедрови ядкиПохлупете съда и задушете на много слаб огън за 4-5 минути.
Разбъркайте готовото ястие и го прехвърлете в дълбока купа.
Поръсете с кедровите ядки и сервирайте веднага....
13 Април
Бисквити с целувки и кедрови ядкиВ тава с хартия за печене се шприцоват топчета с големината на бисквитите. Върху всяко топче се слагат по две-три кедрови ядки.
Целувките се пекат около 2 часа на 120 градуса....
30 Август
Пене със сьомга и кедрови ядкиВ по-голям съд сложете вода и сварете пенето на умерен котлон. През това време запържете без мазнина кедровите ядки за няколко минутки.
4-5 минути преди да извадите пенето добавете към него сьомгата, за да се свари....
10 Март
Тиквички със сос от кедрови ядкиКашкавалът се настъргва на едрото ренде. Кедровите ядки се счукват на ситно. Босилекът се нарязва на ситно.
Кашкавалът се смесва с кедровите ядки, нарязания босилек и сметаната....
23 Юни
Салата от нахут и кедрови ядкиКедровите ядки се запичат на сух тиган за 3 минути.
Нахутът се слага в голяма купа и леко се намачква с дървена лъжица. Залива се с дресинга и се оставя за 15 минути. Поръсва се с ядките и се сервира....
28 Февр.
Спанак със стафиди и кедрови ядкиНарежете хляба на кубчета и махнете кората. Загрейте 2 с.л. от зехтина и изпържете крутоните. Отцедете ги.
Загрейте оставащия зехтин и изпържете кедровите ядки.
Добавете почистения спанак и чесъна и задушете....
20 Август
Праскови с мед и кедрови ядкиКедровите ядки се запичат на сух тиган за 2 минути при непрекъснато бъркане.
Изварата се смесва със захарта и се разпределя върху прасковите. Поръсват се с кедровите ядки и се сервират....
15 Юли