ЛангустаВидове лангуста
Съществуват около 100 вида лангуста, но основно те се разпределят в 5 групи.
- червена лангуста – вирее в атлантическия и средиземноморския басейн....
Лангуста със сметанаСложете в тава почистената и измита лангуста и я залейте с разтопеното масло и разбитата сметана.
Прибавете нарязаните на ситно копър и чесън, полейте с виното и коняка и украсете с резенчета лимон....
Кюфтенца от лангустаКъм сместа добавяме ситно нарязаното месо от лангуста, добавяме сол и черен пипер, оставяме още 5 минути на огън, след което отстраняваме от печката и оставяме да изстине.
От охладената смес оформяме кюфтенца....
Защо селенът е важен за здравето ни?Селенът се съдържа в следните продукти: морска и каменна сол, животински и птичи бъбреци, сърце и черен дроб, яйца, риба, омари, лангуста, скариди и калмари. Селенът не присъства в консервите....
Съвети за поднасяне на риба и морски даровеобаче са подходящи най-вече за сервиране на различни видове студени рибни предястия, а също така за поднасяне на черен и червен хайвер, както и на различни видове морски дарове - омари, скариди, калмари, опашки от лангуста...Кулинарни традиции в АвстралияТайната на хубавите рецепти, по думите на австралийските готвачи, се състои в използването на необичайни морски продукти - balmain bugs - деликатес, приличаш на лангуста, филе от акула и др.... 
Съвети за поднасяне на риба и морски дарове
Кулинарни традиции в Австралия
