Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Полезно ли е шкембето?Друга основна и полезна съставка в шкембето е селен.
100 грама шкембе съдържат 12 микрограма селен или 25% от ОДП....
21 Ноем.
5
Полезна ли е шкембе чорбата?Не знаехте ли за ползите от шкембе чорбата? Нека сега да ви дадем още няколко причини, освен вкуса, поради които да си приготвите шкембе чорба....
07 Февр.
Полезно смутиБананът трябва да е предварително нарязан на парчета и замразен за няколко часа в камерата.
Сложете в блендера банана, нарязаното авокадо, зеленолистните зеленчуци и семките. Пасирайте до получаването на крем.
Сипете...
12 Март
Коктейл Това ли е всичко?Можем да се насладим на готовия коктейл Това ли е всичко? - ако случайно не ни стигне, нищо не ни пречи да си направим нов коктейл....
30 Окт.
Шкембе по далматинскиНарежете свареното шкембе на ивички, още докато е топло. В малка тенджерка сложете маслото, нарязания на ситно чесън и шкембето.
Запържете. Налейте малко бульон /от варенето на шкембето/ и варете 10-тина минути....
20 Окт.
Шкембе по цюрихскиСварете почистеното шкембе в подсолена вода и го нарежете на ивички.
Изпържете ситно нарязания лук в маста, поръсете с брашното и изпържете.
Залейте с бульон и варете....
11 Ноем.
Шкембе по истърскиСнемете шкембето от огъня и добавете магданоза. Поднесете ястието с малко настърган кашкавал....
18 Окт.
Шкембе по румънскиЗалейте почистеното шкембе със студена вода, добавете почистеното телешко краче и сложете да се вари....
26 Ноем.
Шкембе по италианскиДобавя се шкембето и след като тенджерата вдигне налягането, се вари 30 минути.
Лукът, морковите и чесънът се нарязват и се запържват до златисто в предварително загрята мазнина....
20 Септ.
Шкембе по миланскиШкембето се почиства много добре, залива се със студена вода и се вари на тих огън до пълното му сваряване. Оставя се да се отцеди и изстине, след което се нарязва на ивици....
07 Януари
Шкембе по испанскиШкембето се поставя в тенджера под налягане, залива се с вода, посолява се и се сварява. След като е готово, се реже на ивици.
Нахутът се сварява....
12 Юли
Полезно смути с авокадоУверете се , че авокадото е добре узряло и меко. Обелете го, махнете семките и ядката му.
Пасирайте го, добавете прясното мляко и пак пасирайте. Накрая подсладете с мед.
Разбъркайте добре. Сервирайте във висока чаша...
30 Юни
Полезно кексче в чашаВ купа смесваме всички сухи съставки и към тях прибавяме разтопеното кокосово масло и водата.
Разбъркваме до получаване на еднородна смес, след което добавяме меда и отново разбъркваме.
Получената смес разпределяме...
12 Юли
Телешко шкембе по чорбаджийскиЗапечете леко във фурната шкембето в доматен сос.
Сервирайте телешкото шкембе по чорбаджийски горещо....
25 Януари
Вито шкембе по чепеларскиНарязваме на квадратни парчета свареното шкембе и ги навиваме на рула, които завиваме с червата....
22 Септ.
Менудо - шкембе по мексиканскиСтарателно измиваме телешкото шкембе и го нарязваме на малки парченца. Напръскваме го с лимонов сок и го оставяме за 30 минути в хладилник.
Изплакваме го отново. Заливаме го с 2.5 л студена подсолена вода....
18 Юли
1
Свинско шкембе по юнашкиПочистете много добре свинското шкембе и го накиснете в оцет със сода. След това го измийте старателно и ги сварете до готовност.
Нарежете на кубчета свареното шкембе....
23 Март
Менудо - шкембе по мексикансиШкембето се попарва с вряща вода за 2 – 3 минути и веднага се остъргва с остър нож от вътрешната страна. Реже се на парчета и се слага в тенджера с вода.
Джоланът се измива и се добавя към шкембето....
15 Юли
Шкембе на фурнаШкембето се овкусява със сол, черен пипер и майорана и се изсипва в намазнена тава за печене. Прибавят се зеленчуците, залива се с чаша мляко....
23 Окт.
Шкембе на тиганСкилидките чесън се пресоват и с получената паста се намазва шкембето от едната страна. Реже се на парчета и се консумира за мезе....
09 Февр.
Шкембе на фурнаШкембето се овкусява със сол, черен пипер и майорана и се изсипва в намазнена тава за печене. Прибавят се зеленчуците, залива се с чаша мляко....
23 Окт.
Полезно смути с червено зелеПийте по 1 чаша 2 пъти на ден преди хранене това полезно смути с червено зеле....
13 Май
Шкембе в мултикукърИзмих много хубаво шкембето и го накиснах за около 2 часа в сол, вода и малко оцет.
Предварително сварих шкембето в около 600 мл вода на програмата за месо със сол и ракията....
03 Април
Шкембе в масълцеСваряваме шкембето и го нарязваме на кубчета.
Запържваме маслото и добавяме 1 ч.л червен пипер.
Прибавяме го към нарязаното шкембе и разбъркваме добре.
Приятен апетит!...
13 Окт.
2