Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Пържена риба по моряшкиПържена риба по моряшки
20 Март
Задушете в половината олио нарязаните на ситно две глави лук и чесъна. Прибавете нарязаните на пръстенчета чушки и филийките гъби и задушете още няколко минути. Добавете нарязаните на кубчета домати, ригана и солта,...
Желирана риба по рускиЖелирана риба по руски
08 Април
Измитата и нарязана на парчета риба се сварява и се охлажда. Бульонът се прецежда добре и в топлия бульон се разтваря желатинът, предварително смесен със студена вода....
Пържена печена риба по френскиПържена печена риба по френски
24 Май
Поръсете със ситно нарязания магданоз порциите риба, поляти със соса от печенето....
Перфектната пържена риба стъпка по стъпкаПерфектната пържена риба стъпка по стъпка
20 Юли
Рецептата за пържена риба е от най-известния руски готвач Иля Исаакович Лазерсън - Принципите на Лазерсон....
Пържена рибаПържена риба
23 Окт.
Пържете в голямо количество гореща мазнина, докато рибата се позлати добре от всички страни. Отцедете мазнината на абсорбираща хартия....
Пържена рибаПържена риба
23 Окт.
Пържете в голямо количество гореща мазнина, докато рибата се позлати добре от всички страни. Отцедете мазнината на абсорбираща хартия....
Сарми по руски в сметанаСарми по руски в сметана
09 Ноем.
Предварително сваряваме ориза в подсолена вода в съотношение 1 част ориз - 2 части вода. Изцеждаме и го разбъркваме с каймата. Слагаме сол, черен пипер и нарязания и изпържен в 20 г масло лук. Попарваме за 6 минути във...
Риба на пара по рускиРиба на пара по руски
08 Януари
Сложете порциите риба в плато, гарнирайте с варени картофи, полейте със соса от варенето и наситнените магданоз и копър....
Риба в гювечета по рускиРиба в гювечета по руски
11 Дек.
Отгоре подредете парчетата риба, поръсете със стрития със сол чесън и черния пипер, налейте бульона и отгоре сипете сметаната. Задушете до готовност в добре загрята фурна, като няколко пъти разклащате гювечетата....
Сос Руски за рибаСос Руски за риба
30 Ноем.
Сварете обелената, почистена и нарязана краставичка и хрущялите. Задушете настъргания морков и наситнените лук и магданозен корен. Към задушените зеленчуци добавете бульона от варенето, краставичката, есетровите хрущяли...
Пържена риба хекПържена риба хек
26 Юни
1
Пържената риба се поднася с пресни лимони. Пържената риба хек е много вкусна....
Маринована пържена рибаМаринована пържена риба
02 Август
Пържената риба се поднася с гарнитура по избор, но задължително със студена бира. Маринованата пържена риба е готова....
Вкусна пържена рибаВкусна пържена риба
18 Февр.
Рибите се размразяват, почистват и се измиват добре. Посолявят се. Овалват се добре в брашно. Пържат се в загрято олио или фритюрник. Сервират се с картофена сала и резенче лимон....
Пържена риба трескаПържена риба треска
28 Април
Загрейте зехтина в тиган за пържене. Оваляйте парчетата треска в брашното и след това я изпържете в тигана за 3-5 мин., докато станат рибата стане златиста от всички страни....
Дълбоко пържена рибаДълбоко пържена риба
20 Юни
Пресейте брашното с щипка сол. Направете кладенче в центъра и сипете жълтъка и зехтина. Разбъркайте добре, добавете млякото и разбивайте до получаването на хомогенна смес. Загрейте олиото. Разбийте белтъците в отделната...
Пържена риба БарбунПържена риба Барбун
20 Септ.
Може да поднесете с гарнитура по избор. Ако искате, може да изпечете барбуна на скара. Преди това обаче го мариновайте с лимонов и портокалов сок, овкусени с малко естрагон. Пържената риба Барбун е много вкусна....
Пържена риба, маринованаПържена риба, маринована
12 Юни
Нарязаните лук, моркови и корени изпържете в олиото, прибавете скълцания чесън, виното, дафиновия лист и зърната бахар и черен пипер, възварете и залейте пържената риба....
Риба, печена в земя по рускиРиба, печена в земя по руски
23 Август
1
Във всяка риба се слага по 1 дафинов лист и по 10 грама масло. Всяка риба се завива в чисто парче плат, напоено с олио. Връзва се с конец....
Задушена риба с домати по рускиЗадушена риба с домати по руски
03 Май
Готовата риба се сервира гарнирана с резенчета лимон....
Бяла риба с майонеза по рускиБяла риба с майонеза по руски
29 Дек.
Рибата се реже на едро и се реди в тенджера, намазана с мазнина. Лукът се реже на шайби и се запържва в олиото. Слага се върху рибата. Отгоре се слага майонеза и всичко се задушава под капак 40 минути на слаб огън....
Пържена риба със заливкаПържена риба със заливка
28 Дек.
Овкусяваме пържената риба със сол, лимонов сок, счукания чесън и заливаме цацата. Поръсваме с копър. Пържената риба със заливка е готова....
Пържена риба в сосПържена риба в сос
29 Април
Пържената риба сервираме с доматената вкусотия и се наслаждаваме на всяка хапка. Към пържената риба в сос може да сервираме и подходяща салата....
Пържена риба с маринатаПържена риба с марината
30 Септ.
Залейте пържената риба с приготвената марината и я сложете на хладно място за 4-5 часа....
Сос за пържена рибаСос за пържена риба
11 Дек.
В прецедената мазнина от току-що пържена риба запържете брашното, разредете с водата и преди да заври, прибавете разбитите жълтъци, лимоновия сок и бъркайте, докато сосът започне да се сгъстява....
Пържена риба със задушени зеленчуциПържена риба със задушени зеленчуци
20 Септ.
Почистените от кожата и костите риби се овалват в царевичното брашно и се изпържват в мазнината. В същата мазнина се задушават ситно нарязаните зеленчуци заедно с подправките. Изпържените риби се слагат върху задушения...