Защо тъмната бира е идеална за зимата?И все пак българският потребител предпочита да си купува тъмна бира през зимата - защо е така и постъпва ли правилно? По-подходяща ли е тъмната бира за студените дни?...
Тъмна или светла бира?По презумпция повечето любители на бирата предпочитат светлата бира през лятото, а тъмната – през зимата. Това може би е така, тъй като тъмната бира се счита за по-тежка от светлата....
Производство на рокфорПри производството на килограм от световно известното сирене са нужни средно 4.5 литра мляко.
Началото на производството е като при всяко друго сирене....
Производство на пармезанОказва се, че пармезанът всъщност е най-известното сирене в света – производството му много внимателно се контролира от Консорциума на производителите на сиренето Parmigiano reggiano....
Производство на горгонзолаПроизводството на Горгонзолата изисква сиренето да се дупчи с цел пеницилиновата бактерия да проникне по-дълбоко. Кората на готовото сирене пък се мие със саламура....Производство на ПроволонеПри производството му сгъстената част се нарязва на много дребно, загрява се и се разтегля, докато още е топла.... Тъмната страна на бадемитеСпоред последни проучвания обаче те имат и тъмна страна. И тя се дължи именно на всички тези ползи, които стават все по-известни.... Тъмната страна на вегетарианствотоИзследване, публикувано в „Журнал на Американската диетична асоциация”, установява, че два пъти повече тийнейджъри и почти два пъти повече млади хора, които са вегетарианци, използват нездравословни методи за регулиране на... Тъмната страна на тренировкитеМогат ли упражненията не само да ви поддържат във форма и слаби, но и да ви разболеят и да ви прилошее от тях? Да, това поне показва ново изледване. Според проучвания близо половината професионални спортисти изпитват някаква... Кюфтета на фурна с бираПрибавят се нарязаният на ситно лук, стритата чубрица, галетата, бирата, сол на вкус и черен пипер по желание. Всичко се омесва добре.
В чинийка се сипва брашно.... Кюфтета с бира на скараЗагряваме скарата, оформяме топчетата на кюфтета и ги печем около 10 минути на страна.
Гарнираме със зеленчуци на скара, картофки или някаква свежа салата.... Пържоли с бира на скараПечем от двете страни до готовност на пържолите. Поднасяме с картофена салата или друго. Лесно и вкусно!... Локумките с бира на ЙолиРазточваме кора и изрязваме на квадрати.
Във всеки квадрат слагаме по парченце локум и орехова ядка, завиваме на пуричка.
Подреждаме сладките в тава, покрита с хартия за печене.... Агнешко с бира на фурнаНарежете агнешкото на по-едри хапки и хубаво ги оваляйте в брашно.
Загрейте мазнина в тиган и запържете месото за кратко.... Кюфтета с бира на фурнаВ средата на всяко кюфте забодете парченце кашкавал.
Залейте с бирата и печете във фурна.... Свинско с бира на скараИзпечете свинското месо на загрята скара.
Поръсете с подправки по избор и сервирайте биреното мезе с нарязания лук.
Свинското с бира на скара е много вкусно.... Производство на сирене КачокавалоТези два вида сирене се приготвят по различен начин и изглеждат различно, но при производството им има моменти, които си приличат.... Свински ребра с бира на фурнаВключете на 220 градуса и печете около 30 минути. След това намалете градусите на 180 градуса и се пече 40 минути.
Към средата на печенето може да добавите малко овкусени картофи.... Свински врат на тиган с бираСлед 3-4 минути сипете бирата и гответе под капак до готовност на месото.
Поднесете свински врат на тиган с бира с нарязан магданоз!
Добър апетит!... Пилешки шишчета с бира на фурнаНа следващия ден си пригответе зеленчуците - гъбите измийте и нарежете на четвъртинки, овкусете ги със сол и пипер и малко мазнина.... Пуешко бутче с бира на фурнаОбърнете и подправете бутчетата със соса от готвенето поне 2-3 пъти по време на печенето.
Отстранете алуминиевото фолио и увеличете температурата на фурната до 200 °.... 
Производство на горгонзола
Производство на Проволоне
Специфики при месенето на тесто от лимец
Тъмната страна на бадемите
Тъмната страна на вегетарианството
Тъмната страна на тренировките
Кюфтета на фурна с бира
Кюфтета с бира на скара
Пържоли с бира на скара
Локумките с бира на Йоли
Агнешко с бира на фурна
Кюфтета с бира на фурна
Свинско с бира на скара
Производство на сирене Качокавало
Свински ребра с бира на фурна
Черен дроб на фурна с бира
Свински врат на тиган с бира
Пилешки шишчета с бира на фурна
Пуешко бутче с бира на фурна
Пилешки дробчета с бира на фурна
