Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
КървавицаВсички съставки за кървавицата се осоляват и се поръсва с едро счукания черен пипер.
Напълнете червата със сместта....
27 Май
3
КървавицаВсички съставки за кървавицата се осоляват и се поръсва с едро счукания черен пипер.
Напълнете червата със сместта....
27 Май
3
Стриди РокфелерПолучения сос залейте стридите и запечете във фурна, загрята на 200 градуса.
Печете около 10 минути.
Настържете кашкавала и оставете да се разтопи приятно върху стридите.
Сервирайте с чаша бяло вино....
10 Дек.
1
Пържени стридиВнимателно отворете стридите, като се стараете да запазите сока им. В тенджера сварете морските дарове в собствен сос....
17 Май
Мариновани стридиОтворете черупките на стридите и ги извадете. В дълбок съд смесете стридите, ситно нарязания пресен лук, сол и черен пипер на вкус....
16 Май
Стриди КазиноИзмийте добре стридите, внимателно ги отворете, като внимавате да не изтече вътрешността им.
Капнете във всяка стрида по малко лимонов сок, сол и черен пипер....
21 Ноем.
СтридиОнези от нас, които хапват редовно стриди и морска храна, могат да се радват на стабилна нервна система и ясна мисъл....
24 Окт.
2
Топла кървавицаДобавете към него всички останали съставки за кървавицата. Хубаво омесете сместа и напълнете червата.
Максималната дължина на всяка кървавица е до 30 см. Сварете кървавиците за около 20 минути на тих огън....
03 Януари
1
Стриди с пъпешС нож за стриди или обикновено малко ножче, внимателно разтворете всяка от тях и положете върху леда или направо в чинията....
25 Юли
Супа от стридиПрибавят се стридите и се оставя да къкри не повече от 3 мин.
Поръсва се с магданоза и се сервира с лимоновите четвъртинки....
18 Май
Стриди със сиренеСтридите се отварят, ядката им се поставя в едната половина на черупката.
Сокът се запазва. Нареждаме ги в тава и покриваме със сместа. Печем в загрята фурна на 190 градуса за 10-15 минути....
29 Февр.
Стриди Сан ФелипеВърху всяка стрида сложете по около 1 с.л. от соса, а най-отгоре сложете по малко от хлебната смес....
05 Май
Стриди по венецианскиПочистете стридите, отворете ги внимателно и излейте вътрешната вода от всяка в купичка.
Махнете горните черупки на стридите, извадете самите стриди и измийте долната черупка....
11 Юни
Стриди на грилСтридите се покриват със студена вода и се оставят да врят, докато си разтворят черупките. Оставят се да изстинат.
Грилът се нагорещява до висока температура....
13 Март
Телешко със стридиСложете стридите за 2-3 минути в соса. Отстранете от котлона. Поднесете телешкото нарязано на филии, отгоре залейте със соса и стридите и гарнирайте с клонки зелена мащерка....
29 Септ.
Боб с кървавицаСлед като омекнат зеленчуците, се слага кървавицата, нарязана на шайби, пушеният бекон и пушеният червен пипер.
Бобът се оставя да къкри на тих огън.
Малко преди готовност се слага сол на вкус....
06 Юни
Кървавица по банскиОт закланата свиня накълцайте ситно белия дроб, бъбреците, сърцето, далака и малко кърваво месо от корема и врата.
На кило месо добавете посоченото количество подправки, като грамажът на джоджена, чубрицата, кимиона и...
06 Февр.
Пататник с кървавицаОтгоре нареждаме резенчетата кървавица и покриваме с останалата картофена смес.
Заглаждаме повърхността и поливаме с оставалата разтопена мас.
Изпичаме пататник в умерена фурна и го поднасяме топъл....
03 Януари
Пържени стриди със салсаИзчистете стридите от черупките, след което тези черупки поставете в тавичка във фурната за около 5 минути. През това време трябва да смесите кашата полента с млякото, разбитото яйце и лютия червен пипер....
14 Септ.
Спагети със стриди и скаридиПочистете стридите и скаридите. Загрейте подходящ съд на котлона, разтопете маслото и добавете чесъна, нарязан на ситно.
Прибавете стридите и скаридите и разбъркайте. Сложете сол и черен пипер на вкус....
10 Дек.
Кървавица с черен дробСлагате свинския дроб в студена вода да ври на слаб огън-20-25 минути. Оризът се изплаква хубаво със студена вода и се оставя да кисне в студената вода 1-2 часа. Лукът се нарязва на дребно и се запържва, добавя се оризът,...
10 Януари
Вкусно зеле с кървавицаНарежете кървавицата на парчета, сложете я върху зелето и изпечете до готовност в загрята фурна.
По време на печенето обърнете кървавицата, за да се изпече от всички страни.
Вкусното зеле с кървавица е готово....
08 Окт.