Тайните на крехкото телешко месоЗа да се получи месото крехко, начукайте го с дървено чукче, посолете го, поръсете го с малко брашно, запържете го до златисто от всички страни....
Овнешко месо с праз на фурнаВ половината вода и олиото сварете до полуомекване почистения праз, измит и нарязан на парчета.
Овкусете със солта и червения пипер, добавете свареното отделно нарязано овнешко месо и варете до омекване....
Пастърма от овнешко месоЗакачете парчето месо на прохладно място и след 10-тина дни пастърмата е готова за консумация.
Пастърмата от овнешко месо е готова....
Овнешко месо с юфкаНарязваме месото на порции, слагаме го в йенска тенджера и го поръсваме със сол.
Отгоре слагаме настърганите домати, счукания чесън и нарязания на ивички лук. Подправяме с още малко сол, черен пипер и чубрица....Овнешко месо във фолиоИзмиваме месото добре и го нарязваме на по-едри парчета. Зеленчуците нарязваме на кръгчета, а подправките на ситно.
Слагаме всичко в дълбок съд и добавяме виното и предварително разтопеното масло.... Овнешко месо с оризИзмиваме месото добре и го нарязваме на порции, които задушаваме в собствената му мазнина и малко сол. След това доливаме топла вода и варим до готовност на месото.... Пилаф с овнешко месоИзпържете нарязаното на кубчета месо, прибавете настърганите моркови и нарязания лук. Изпържете.
Прибавете доматеното пюре, 700 мл вода, черен пипер и възварете. Добавете изплакнатия ориз и отново възварете.... Кавърма с овнешко месоОбезкостяваме месото и нарязваме на хапки като за шишчета.
Задушаваме, докато омекне в мазнината заедно с едро нарязан зелен лук. Подправяме със сол и черен пипер на вкус.... Овнешко месо в булгурИзмиваме и нарязваме на средни парчета овнешкото месо.
В съд с олио запържваме парчетата месо.
Към тях добавяме зърната черен пипер и заливаме с 2 литра вода.... Овнешко месо с грахНарязваме месото на средни парчета. Лука режем на филии. В тенджера със сгорещеното олио пържим месото и лука.
Подправяме със сол и червен пипер, наливаме вода и варим до омекване на месото. Прибавяме граха.... Овнешко месо по бохемскиЗапържете в мазнината нарязания на едро лук, добавете парчетата овнешко месо, червения пипер и солта, залейте с гореща вода и задушавайте до полуготовност.... Овнешко месо с грахНарежете овнешкото месо. Изпържете го заедно с нарязания на филии лук. Поръсете със сол и червен пипер. След като лукът стане прозрачен, долейте малко вода и варете до омекване.
Добавете изчистения грах.... Сарми с овнешко месоНарежете овнешкото на късове. Във всеки зелев лист сложете по 1-2 парчета овнешко и по 1 с.л. оризовата плънка.
Завивайте сармите и ги подреждайте в тенджера със зелеви листа на дъното.... Овнешко месо с патладжаниНарязваме на парчета овнешкото месо. Слагаме го в тефлонов съд върху котлона да се задуши в собствената си мазнина със солта.
Отделно нарязваме на кръгчета лука и доматите.... Тюрлю гювеч с овнешко месоВърху него се поставяме картофите обелени и нарязани на колелца, патладжаните нарязани на кубчета, тиквичките нарязани на тънки филийки, пиперките нарязани на ивици, бамята почистена от дръжките, ситно нарязания магданоз... Овчарска чорба с овнешко месоЛукът се нарязва на дребно и се задушава. Когато поомекне, изсипете вътре доматеното пюре и червения пипер. Налейте 1 л бульон и добавете месото.
Варете супата на тих огън.... Ирландско задушено с овнешко месоПодберете не много тлъсто овнешко. Ако има много излишна мазнина я изрежете. Месото нарежете на кубчета с големина около 5 сантиметра. Овкусете го със сол и черен пипер.... Курбан чорба от овнешко месоМеждувременно загрейте олиото и задушете до омекване ситно нарязания стар лук, нарязаните на кубчета домати и брашното. Разредете в малко бульон от овнешкото месо и добавете към чорбата.... Селска супа от овнешко месоНарежете на малки парчета овнешкото месо, залейте го с подсолена вода и го сложете да се вари. Добавете лука, срязан на две, и подправките. Варете на умерен огън до пълното му омекване.... Супа пача с овнешко месоМесото и/или овнешките кокали се заливат със студена подсолена вода и се варят продължително време на тих огън. Когато месото омекне много добре, се вади, нарязва на дребни парченца и се връща обратно в супата.... Печено овнешко месо по рускиИзвадете парчето овнешко месо от маринатата, натрийте го със сол и счукан чесън и го поставете в намазнена тава с тлъстата страна нагоре.
Ако месото не е достатъчно тлъсто, го намажете с масло.... Специалитет в гювечета с овнешко месоНарязваме месото на парчета и го задушаваме в собствената му мазнина за около 30 минути.
След това добавяме ситно нарязаните лук, чушки, гъби и домати и прибавяме и маслото.... 
Тайната на сочните пържоли на фурна
Овнешко месо с юфка
Овнешко месо с ориз
Пилаф с овнешко месо
Кавърма с овнешко месо
Овнешко месо в булгур
Овнешко месо с грах
Овнешко месо по бохемски
Овнешко месо с грах
Сарми с овнешко месо
Овнешко месо с патладжани
Овчарска чорба с овнешко месо
Ирландско задушено с овнешко месо
Курбан чорба от овнешко месо
Селска супа от овнешко месо
Супа пача с овнешко месо
Печено овнешко месо по руски
Овнешко месо със соеви кълнове
