Моите форумни теми

Здравейте на всички БГ ГОТВАЧИ! Искам да попитам някой който евентуално е запознат с яйцата! На скоро помагах на един приятел който разнася яйца в сортирането на брака който му връщаха и попаднах на интересно откритие- едно от айцата беше залепнало и без да искам малко го счупих от него излезе течност с бледо млечно-лилав цвят и такъв мирис, че " мътляка" както наричат разваленото яйце пасти да яде! интересно ми е на какво се дължи това явление! питах тук там но ми казаха че това не било възможно но факт е че е. Много ще се радвам ако някой ми отговори. мерси предварително